Aiuto Casaro

Openjobmetis; Tizzano Val Parma; On-site; EUR 25,000 - 34,000; Full time

Job summary

Openjobmetis filiale di Langhirano cerca per azienda cliente una figura da adibire alla mansione di aiuto casaro nel reparto caseificio. Si opererà nel rispetto delle norme di sicurezza, con orario su tre turni e sei giorni su sette, presso la zona di Langhirano (PR).

La retribuzione è oraria lorda di 14,17 euro, con contratto in somministrazione a tempo determinato. Si richiede disponibilità al lavoro su turni e domicilio in zona o dintorni, automunito/a.

Qualifications

• Attività di lavorazione latte, inclusi riscaldamento e aggiunta degli ingredienti.
• Taglio della cagliata, estrazione e formatura con teli di lino.
• Rivoltatura delle forme, salamoia, deposito e caricamento sui mezzi per stagionatura.
• Innesto del siero con vasche di latte quando necessario.
• Uso di impianti e attrezzature per movimentazione e trasporto.
• Lavaggio e sanificazione di ambienti, impianti e attrezzature.
• Rispettare le procedure di produzione, pulizia, sicurezza e gestione rifiuti.

Responsibilities

• Eseguire le operazioni di lavorazione del latte e controllo qualità.
• Gestire la cagliata e la messa in forma delle forme di formaggio.
• Effettuare la rivoltatura e la salatura delle forme.
• Assicurare la corretta movimentazione e stoccaggio dei prodotti.
• Eseguire la pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.

Skills

Lavorazione latte

Igiene e sicurezza

Gestione formatura

Rotolatura delle forme

Job description

Questa posizione è in Openjobmetis

Il processo di selezione sarà interamente gestito Openjobmetis.

Openjobmetis Spa, filiale di Langhirano, ricerca per azienda cliente una figura da adibire alla mansione di aiuto casaro.

Ruolo e mansione

La persona si occuperà dello svolgimento delle attività del reparto caseificio nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene, garantendo il raggiungimento degli obiettivi assegnati dal responsabile.

Requisiti e Competenze Richieste

Principali attività:

• Eseguire le operazioni di lavorazione del latte, compreso il riscaldamento e l'aggiunta degli ingredienti necessari;
• Effettuare il taglio della cagliata, la sua estrazione e la successiva messa in forma mediante raccolta con teli di lino e posizionamento negli stampi;
• Svolgere le operazioni di rivoltatura delle forme, messa in salamoia, deposito in magazzino e caricamento sui mezzo di trasporto destinati ai luoghi di stagionatura;
• Gestire l'innesto del siero utilizzando le vasche di latte, quando necessario;
• Utilizzare impianti, attrezzature e mezzi per la movimentazione e il trasporto dei prodotti;
• Eseguire il lavaggio e la sanificazione di ambienti, impianti e attrezzature;
• Rispettare le procedure di produzione, pulizia, sicurezza, gestione dei rifiuti, controllo degli sversamenti e salvaguardia delle risorse.

ALTRE INFORMAZIONI

Orario di lavoro: 6 giorni su 7 con giornata di riposo a scorrimento, articolato su 3 turni (05:00 - 11.00/ 15:30 - 18:30; 05:00-12:30; 5.00-11:00) Luogo di lavoro: Vicinanze Tizzano Val Parma Preferibile essere residente/domiciliato nella zona di Langhirano (PR) Automunito/a Inserimento in azienda con contratto in somministrazione a tempo determinato attraverso il CCNL alimentare. Retribuzione lorda oraria pari a euro 14,17 L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.