Addetto Corner Sushi

Smart Job SPA; Bordighera; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore alimentare cerca un Addetto Corner in Liguria per preparare sushi e altri piatti giapponesi. Il candidato ideale ha esperienza in cucine e deve conoscere le normative igienico-sanitarie. Offriamo un contratto a tempo pieno e determinato con ottime prospettive di crescita.

Competenze

• Abilità nel taglio del pesce.
• Esperienza in cucine di ristoranti, tavole calde o fast-food.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e confezionamento sushi.

Mansioni

• Preparare sushi e altri prodotti alimentari giapponesi.
• Pulire e sfilettare il pesce.
• Assicurare la qualità e la freschezza degli ingredienti.

Conoscenze

Preparazione sushi

Taglio del pesce

Conoscenza norme igienico-sanitarie

Formazione

Qualifiche settore alberghiero

Descrizione del lavoro

Smart Job Spa ricerca, per importante azienda cliente, un ADDETTO CORNER.

L'Addetto Corner è l'operatore che si occupa di preparare tutti i prodotti destinati alla vendita.

Mansioni Specifiche

• Preparazione di sushi ed altri prodotti alimentari giapponesi
• Pulizia, taglio e sfilettatura del pesce
• Confezionamento in modo curato e preciso
• Pulizia corner
• Assicurare la qualità e la freschezza degli ingredienti
• Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie per la sicurezza alimentare e delle norme che assicurano la sicurezza sul luogo di lavoro
• Stoccaggio merci
• Promozione prodotti
• Trasferta su altri corner al bisogno
• Se previsto, spostamento giornaliero per allestimento vetrine satellite

Requisiti

• Qualifiche proprie del settore alberghiero preferibili
• Abilità nel taglio del pesce
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e confezionamento sushi, in particolare: cottura e lavorazione del riso, assemblaggio sushi, cura nella preparazione
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
• Esperienza, anche minima, all'interno di cucine di ristoranti, tavole calde, bar o fast-food

Si offre contratto a tempo determinato con ottime prospettive.

Contratto di lavoro: tempo pieno, tempo determinato