Addetto banco gastronomia - Bistrot a Gallarate (VA)

Umana Spa; Gallarate; On-site; EUR 21,000 - 23,000; Full time

Job summary

Umana S.p.A. cerca Addetti al banco gastronomia per importante azienda del territorio.

Ti occuperai della gestione del banco gastronomia all’interno di un bistrot, garantendo servizio attento e rapido e la preparazione/confezionamento di prodotti gastronomici. Saranno richieste esperienza, conoscenza di salumi e formaggi, uso di affettatrice e bilancia, e rispetto delle norme HACCP; disponibilità a turni spezzati e domicilio vicino Gallarate.

Qualifications

• Esperienza, anche breve, nel banco gastronomia o ristorazione.
• Buona conoscenza di salumi e formaggi.
• Capacità di utilizzo di affettatrice e bilancia.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Disponibilità a turni spezzati e festivi.
• Residenza/Domicilio vicino a Gallarate (VA).

Responsibilities

• Accogliere e assistere la clientela durante la scelta dei prodotti, fornendo informazioni su ingredienti, caratteristiche, modalità di conservazione e possibili abbinamenti.
• Preparare, porzionare, affettare e confezionare salumi, formaggi, gastronomia pronta e altre specialità presenti al banco, utilizzando correttamente le attrezzature.
• Curare l’allestimento e il rifornimento del banco gastronomia, assicurando una presentazione ordinata, invitante e conforme agli standard aziendali.
• Verificare la freschezza dei prodotti, controllare le date di scadenza e gestire la corretta rotazione delle merci secondo il principio FIFO.
• Mantenere pulci e sanificati banco, strumenti, superfici di lavoro e celle frigorifere, nel rispetto delle procedure HACCP.
• Gestire le operazioni di vendita e supportare le attività di cassa, contribuendo a garantire un servizio efficiente anche nei momenti di maggiore affluenza.

Skills

Gestione banco

Servizio al cliente

Lavoro in team

Salumi e formaggi

Uso affettatrice

HACCP

Tools

Affettatrice

Bilancia

Confezionamento alimenti

Job description

Umana S.p.A. cerca ADDETTI AL BANCO GASTRONOMIA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della gestione del banco gastronomia all’interno di un bistrot, garantendo un servizio attento, rapido e orientato alla soddisfazione del cliente. Sarai responsabile della preparazione e del confezionamento di prodotti gastronomici, della corretta esposizione delle referenze e del mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Responsabilità:

• Accogliere e assistere la clientela durante la scelta dei prodotti, fornendo informazioni su ingredienti, caratteristiche, modalità di conservazione e possibili abbinamenti.
• Preparare, porzionare, affettare e confezionare salumi, formaggi, gastronomia pronta e altre specialità presenti al banco, utilizzando correttamente le attrezzature.
• Curare l’allestimento e il rifornimento del banco gastronomia, assicurando una presentazione ordinata, invitante e conforme agli standard aziendali.
• Verificare la freschezza dei prodotti, controllare le date di scadenza e gestire la corretta rotazione delle merci secondo il principio FIFO.
• Mantenere pulci e sanificati banco, strumenti, superfici di lavoro e celle frigorifere, nel rispetto delle procedure HACCP.
• Gestire le operazioni di vendita e supportare le attività di cassa, contribuendo a garantire un servizio efficiente anche nei momenti di maggiore affluenza.

Requisiti:

• Esperienza, anche breve, nella gestione di un banco gastronomia, salumeria, gastronomia o attività di ristorazione.
• Buona conoscenza delle principali tipologie di salumi, formaggi e prodotti di gastronomia.
• Capacità di utilizzo di affettatrice, bilancia e strumenti per il confezionamento degli alimenti.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Predisposizione al contatto con il pubblico e orientamento al servizio al cliente.
• Buone capacità comunicative, cortesia e attenzione alle esigenze della clientela.
• Precisione, affidabilità e cura dell’ordine della postazione di lavoro.
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, anche durante il fine settimana e nei giorni festivi.
• Capacità di lavorare in team in un contesto dinamico e orientato alla qualità del servizio.
• Residenza o domicilio in zone limitrofe a Gallarate (VA).

Si offre contratto full time, scopo inserimento in azienda.

Retribuzione Lorda

21000 - 23000 EUR / Anno