Addetto alla ristorazione

Relais & Châteaux; Alassio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Villa della Pergola, un'elegante struttura situata ad Alassio, cerca un/una Addetto/a di cucina per la stagione estiva. Il candidato ideale avrà esperienza in hotel di lusso e sarà responsabile della preparazione di colazioni e snacks, contribuendo a un'esperienza gastronomica di alta qualità.

Servizi

Formazione interna

Assistenza sanitaria con Medico Aziendale

Competenze

• Esperienza di almeno 3/4 anni in strutture alberghiere 4/5 stelle.
• Capacità di allestimento buffet e preparazione di dolci e colazioni.
• Puntualità, precisione e passione per la presentazione dei prodotti.

Mansioni

• Preparazione delle prime colazioni e degli snacks pomeridiani.
• Organizzazione autonoma delle attività in cucina.

Conoscenze

Tecniche di preparazione di colazioni

Organizzazione autonoma del lavoro

Precisione

Passione per l'ospitalità

Formazione

Diploma professionale di cucina

Descrizione del lavoro

Villa della Pergola si trova ad Alassio, sulle alture della Riviera ligure, nota per le sue città di mare, borghi medievali e villaggi di pescatori. La struttura, con i suoi due ettari di giardini botanici, quindici suite di lusso e terrazze panoramiche, offre un'esperienza di grande piacere con vista sul mar Ligure. La Riviera di Ponente, con i suoi paesaggi incontaminati, vini e gastronomia, è una delle mete più romantiche d'Italia, perfetta per una Dolce Vita d'eccezione.

Per la stagione estiva, in vista dell'ampliamento della struttura e dei servizi, cerchiamo un/una Addetto/a di cucina che si occupi della preparazione delle prime colazioni e degli snacks pomeridiani.

• Diploma professionale di cucina
• Esperienza di almeno 3/4 anni in strutture alberghiere 4/5 stelle
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione di colazioni (torte, pane, uova, salumi, formaggi, focaccia, ecc.)
• Buona capacità di allestimento buffet
• Capacità di organizzare il lavoro in modo autonomo e responsabile
• Puntualità e precisione
• Passione per l'ospitalità e cura della presentazione dei prodotti

Offriamo un contratto stagionale fino a fine ottobre 2023, rinnovabile.

Contratto CCNL Turismo forfettizzato.

Disponibilità full-time da lunedì a domenica con un giorno di riposo.

Formazione interna: protocolli operativi, criteri di valutazione Relais & Châteaux e normative vigenti.

Piano di inserimento nel circuito HR Relais & Châteaux.

Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale.