Addetto / a Macelleria / Macellaio / a - Natale 2025

Eataly; Genova; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore alimentare a Genova cerca un Addetto al Banco Macelleria part-time per il periodo di Natale. Sarai responsabile della preparazione e vendita della carne, assistenza ai clienti e monitoraggio delle norme HACCP. Si richiede esperienza, passione per il food & beverage e disponibilità a lavorare su turni.

Competenze

• Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana.
• Disponibilità a lavorare su turni / nel weekend.

Mansioni

• Rifornimento del banco alimentare e allestimento scaffali take away.
• Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto.
• Lavorazione della carne, taglio, e confezionamento per la vendita.
• Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP.
• Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi.

Conoscenze

Esperienza pregressa in ruoli simili

Buona predisposizione alla vendita

Ottima predisposizione al lavoro in team

Capacità manuali nell’utilizzo di macchinari

Descrizione del lavoro

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.

Per il negozio di Eataly Genova siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Addetto / a al Banco Macelleria Part-time 30h da inserire per il periodo di Natale . La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita della carne.

Le sue principali responsabilità saranno :

• Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
• Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
• Lavorazione della carne, taglio, e confezionamento per la vendita;
• Corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
• Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettatura e tracciabilità del prodotto;
• Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari.
• Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
• Esperienza pregressa di 1 / 2 anni in ruoli simili;
• Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
• Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
• Ottima predisposizione al lavoro in team;
• Disponibilità a lavorare su turni / nel weekend

Si offre primo contratto a tempo determinato, 30h settimanali, 5 livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198 / 06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.