Addetto / a Macelleria Camera Bianca

Europa Commerciale; Lamezia Terme; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'azienda di commercio alimentare a Lamezia Terme cerca un macellaio per gestire le operazioni di ricezione e preparazione delle carni. È richiesta esperienza nel settore e conoscenza delle normative di sicurezza alimentare. Il contratto è a tempo determinato e richiede disponibilità per turni.

Competenze

• Esperienza nel settore della macelleria.
• Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare, ad esempio HACCP.

Mansioni

• Ricezione, controllo e stoccaggio dei prodotti.
• Pulizia e sanificazione dei banchi.
• Gestione e preparazione dei tagli di carne.

Descrizione del lavoro

Descrizione della posizione

La risorsa da inserire nel reparto macelleria dovrà occuparsi di :

• Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi refrigerati
• Pulizia e sanificazione dei banchi
• Gestione del banco
• Disossare e preparare i tagli delle carni
• Operazioni di taglio e confezionamento delle carni
• Preparazione del banco espositivo
• Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto previsti dalle normative legislative es. HACCP

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Disponibilità: Turni