Addetto/a alla Produzione Gelato Artigianale

STAFF SPA; Livorno; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una nota gelateria a Livorno ricerca un gelatiere da inserire nel proprio laboratorio di produzione. Il candidato selezionato sarà responsabile della preparazione artigianale del gelato e della gestione delle fasi di produzione. Si offre un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione.

Competenze

• Esperienza pregressa in laboratorio alimentare o pasticceria preferita.
• Attenzione all'igiene e alla pulizia fondamentali.
• Affidabilità e puntualità richieste.

Mansioni

• Preparazione degli ingredienti e dosaggio secondo ricetta.
• Lavorazione delle materie prime e utilizzo di macchinari dedicati.
• Pulizia e riordino del laboratorio durante le lavorazioni.

Conoscenze

Manualità

Organizzazione del lavoro

Attenzione all'igiene

Affidabilità

Precisione

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Staff Spa, agenzia per il lavoro, ricerca una figura da inserire presso una nota gelateria sita a Livorno. La figura selezionata sarà inserita nel laboratorio di produzione della gelateria e si occuperà della preparazione artigianale del gelato, seguendo ricette e procedure assegnate. L'attività prevede la lavorazione di materie prime fresche e la gestione operativa delle fasi di produzione.

Responsabilità principali:

1. Preparazione degli ingredienti e dosaggio secondo ricetta
2. Lavorazione delle materie prime (latte, zucchero, frutta, basi, ecc.)
3. Utilizzo di macchinari dedicati
4. Pulizia e riordino del laboratorio e degli strumenti di lavoro
5. Collaborazione con il team per il rifornimento dei punti vendita
6. Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)

Requisiti richiesti:

• Preferibile esperienza pregressa in laboratorio alimentare o pasticceria, ma saranno valutati anche profili alla prima esperienza
• Manualità e buona organizzazione del lavoro
• Attenzione all'igiene e alla pulizia
• Possesso di HACCP in corso di validità
• Affidabilità, puntualità e precisione

Orari e condizioni:

Il lavoro prevede un impegno prevalentemente durante la mattina, con disponibilità a lavorare nel weekend e durante i giorni festivi.

Offerta:

Contratto a tempo determinato con scopo di assunzione. Inquadramento e RAL saranno commisurati all'esperienza.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.

Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I del Ministero del Lavoro e P.S. prot.N39/0011781.