ADDETTO/A ALLA PREPARAZIONE DEI RIPIENI

De Angelis Food Spa; Verona; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

De Angelis Food Spa, un'importante realtà nel settore alimentare a Villafranca di Verona, cerca un Addetto alla Preparazione dei Ripieni da inserire nel proprio team. Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione degli ingredienti, del controllo qualità e del rispetto delle norme di sicurezza, in un ambiente dinamico e orientato alla qualità. Si offre un'orario di lavoro full-time su due turni dal lunedì al venerdì.

Servizi

Lavoro full-time

Ambiente di lavoro dinamico

Opportunità di crescita professionale

Competenze

• Conoscenza HACCP e altre normative di sicurezza alimentare.
• Competenze di preparazione e manipolazione degli ingredienti.
• Utilizzo di attrezzature da cucina come mixer e robot da cucina.

Mansioni

• Preparazione e dosaggio degli ingredienti rispettando ricette.
• Controllo qualità degli ingredienti e dei ripieni preparati.
• Rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Conoscenze

Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare

Competenze di preparazione e manipolazione degli ingredienti

Utilizzo corretto di attrezzature e strumenti da cucina

Capacità di seguire ricette e procedure standardizzate

Gestione delle scorte e degli approvvigionamenti

Conoscenza delle normative di igiene e sanificazione

Descrizione del lavoro

Direzione operativa; Produzione - Cucina; Produzione - Viale del Lavoro

Italia/Verona

De Angelis Food Spa, in Villafranca di Verona (VR), è alla ricerca di:

ADDETTO/A ALLA PREPARAZIONE DEI RIPIENI

PRINCIPALI RESPONSABILITA’:

Il candidato/a che andrà a ricoprire il ruolo ADDETTO/A ALLA PREPARAZIONE DEI RIPIENI avrà le seguenti responsabilità:

• Preparazione dei Ripieni: Preparare e dosare correttamente gli ingredienti necessari, seguendo le ricette e le procedure aziendali, assicurando la coerenza del prodotto finale.

• Controllo Qualità: Verificare che gli ingredienti e i ripieni preparati rispettino gli standard di qualità, freschezza e sicurezza alimentare stabiliti dall’azienda.

• Rispetto delle Norme di Igiene e Sicurezza: Mantenere un ambiente di lavoro pulito e in ordine, rispettando le normative HACCP e le procedure interne, per garantire la sicurezza alimentare.

• Gestione delle Attrezzature: Utilizzare correttamente gli strumenti e le apparecchiature di cucina e di preparazione, assicurando il loro buon funzionamento e segnalando eventuali malfunzionamenti.

• Rispetto delle Scadenze e delle Quantità: Preparare i ripieni rispettando tempi e quantità programmate, ottimizzando gli sprechi e contribuendo alla puntualità delle produzioni.

• Collaborazione con il Team: Collaborare con colleghi e responsabili per assicurare un flusso di lavoro efficiente e il rispetto delle procedure aziendali.

REQUISITI:

Hard skills:

• Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare(HACCP e altre normative vigenti)
• Competenze di preparazione e manipolazione degli ingredienti(taglio, pesatura, mescolatura)
• Utilizzo corretto di attrezzature e strumenti da cucina(robot da cucina, mixer, piani di lavoro)
• Capacità di seguire ricette e procedure standardizzate
• Gestione delle scorte e degli approvvigionamenti(controllo delle quantità e delle scadenze)
• Conoscenza delle normative di igiene e sanificazionedei locali e attrezzature

Soft skills:

• Precisione e attenzione ai dettagli(per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto)
• Motivazione e affidabilità(rispettare tempi e standard di produzione)
• Capacità di lavorare in team(collaborazione con il resto del personale di cucina)
• Flessibilità e capacità di adattamento(gestire eventuali imprevisti o variazioni di produzione)
• Proattività e capacità di apprendere(migliorare le proprie competenze e adattarsi ai nuovi processi)
• Gestione dello stress(mantenere la calma in un ambiente lavorativo spesso frenetico)

Sede di Lavoro: Villafranca di Verona (VR).
Orario di lavoro: Full-time 2 turni, lun-ven.
RAL: Da commisurare in base al candidato.
CCNL: Alimentari piccola media industria.

Direzione operativa; Produzione - Cucina; Produzione - Viale del Lavoro

Italia/Verona

De Angelis Food Spa Villafranca di Verona Via Olanda, 2 0456305526 01945890232