ADDETTO/A AL LABORATORIO PASTICCERIA

Jobbit; San Bartolomeo al Mare; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia leader nel settore della selezione di personale cerca un pasticcere esperto per un'importante azienda nel settore della grande distribuzione. In questa posizione, sarai responsabile dell'intero processo di lavorazione dei prodotti da pasticceria, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura finale. Se hai una passione per la pasticceria e almeno 3 anni di esperienza, questa è l'opportunità perfetta per te. Lavorerai in un ambiente dinamico con un contratto iniziale a tempo determinato e possibilità di assunzione a lungo termine. Unisciti a noi e porta la tua creatività in un contesto stimolante!

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza nella mansione di pasticcere.
• Precisione e disponibilità per lavoro su turni, anche notturni.

Mansioni

• Gestire l'intero processo di lavorazione dei prodotti da pasticceria.
• Preparare creme e farciture seguendo le ricette.

Conoscenze

Lavorazione dei prodotti da pasticceria

Controllo dei cibi in cottura

Dosaggio degli ingredienti

Preparazione di creme e farciture

Utilizzo di macchinari e strumentazioni

Formazione

Licenza Elementare/Media

Descrizione del lavoro

Tempus Spa

Tempus Italia spa agenzia leader nella selezione di personale cerca URGENTEMENTE per primaria azienda cliente operante nel settore della GDO/supermercati un/una PASTICCIERE.

Le Mansioni Includono:

• l'intero processo della lavorazione dei prodotti da pasticceria,
• lo svolgimento di operazioni sia di tipo manuale che attraverso l'utilizzo di macchinari e strumentazioni,
• il dosaggio degli ingredienti secondo le ricette, impastamento, formazione, stampa e farcitura dei vari tipi di pasticceria,
• il controllo dei cibi in cottura,
• la preparazione di creme e farciture miscelando gli ingredienti secondo le ricette, il programma giornaliero e le diverse tipologie di prodotto: paste di base (esempio frolla, sfoglia, pan di spagna, biscotterie varie, bignè, pasta mandorla, crema pasticcera, crema al burro), paste secche (baci di dama, pinolati), pasticceria (frolline varie, sfogliatine, paste ingranellate), dolci da forno (crostate e fantasia).

Requisiti Richiesti:

• esperienza pregressa nella mansione (almeno 3 anni),
• disponibilità e precisione nell'esecuzione dei compiti affidati,
• possibilmente in possesso dell'attestato HACCP.

Orario full time 40 ore settimanali dal Lunedì alla Domenica con giorno di riposo a rotazione su turni anche notturni dalle 03.00 alle 11.00.

Luogo di lavoro: San Bartolomeo al Mare.

Al/la Pasticciere Si Offre:

• contratto iniziale a tempo determinato con prospettive di inserimento a lungo termine,
• ccnl Commercio e Terziario, livello d'inquadramento commisurato all'esperienza.

Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.tempusitalia.it e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679. Gli annunci si rivolgono a candidati dell'uno o dell'altro sesso (art. 27, comma 5, D.lgs 198/06).

Settore: Grande distribuzione/Supermercati

Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico

Salario netto mensile: EUR 1200 - EUR 1600

Percentuale di occupazione: Full-time

Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Livello di istruzione: Licenza Elementare/Media

Mezzo di trasporto: Auto