Addetto/A Al Banco Macelleria /P.T/F.T - Milano

Buscojobs; Lombardia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Addetto/a al Banco Macelleria a Milano. La figura si occuperà di taglio e preparazione delle carni, sanificazione e servizio ai clienti. Sono richieste esperienza pregressa, conoscenza dei tagli di carne e norme igienico-sanitarie. Si offre un contratto part-time a tempo determinato con possibilità di proroghe.

Competenze

• Pregressa esperienza maturata nella mansione.
• Competenza nell'utilizzo dell'attrezzatura corretta.
• Flessibilità e dinamicità; team working.

Mansioni

• Taglio, preparazione e confezionamento carni.
• Sanificazione dell'ambiente e strumenti.
• Servizio ai clienti e riordino della merce.

Conoscenze

Conoscenza dei principali tagli di carne

Capacità di lavorazione della carne

Conoscenza norme HACCP

Capacità organizzative

Orientamento al cliente

Strumenti

Coltelli

Macchinari per la lavorazione

Descrizione del lavoro

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane

RICERCA

per importante Azienda Cliente, operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, con una rete capillare di punti vendita sul territorio nazionale :

ADDETTO / A AL BANCO MACELLERIA

La risorsa selezionata sarà inserita presso il Reparto Macelleria del punto vendita appartenente alla Grande DistribuzioneOrganizzata e si dovrà occupare di :

• Taglio, preparazione e confezionamento carni;
• Preparare la carne per la vendita : disossare, tagliare, pulire tutti i tipi e tagli di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne;
• Sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme HACCP;
• Occuparsi dell'esposizione della vetrina del banco della macelleria e del reparto frigo, del servizio ai clienti, del riordino della merce terminata.
• Scongelare la carne rispettando i tempi previsti dalla normativa sulla permanenza nelle celle;
• Registrare i fabbisogni relativi alle merci mancanti nel banco e delle materie prime per il laboratorio
• pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti;

Requisiti richiesti :

Pregressa esperienza maturata nella mansione;

conoscenza dei principali tagli di carne, delle preparazioni di base e dei trattamenti di conservazione più appropriati;

competenza nell'utilizzo dell'attrezzatura corretta quali coltelli o macchinari a seconda della tipologia di carni;

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP ;

flessibilità e dinamicità; team working; capacità organizzative e precisione; orientamento al cliente.

Disponibilità a lavorare su turni, nel weekend e nei giorni festivi;

Tipologia di contratto : Si offre contratto a tempo determinato PART TIME di X mesi con possibilità di successive proroghe e inserimento diretto in azienda

Monte ore : 30

Orario lavorativo : sono previsti turni nella fascia oraria dalle 06.00 alle 23.00, dal Lunedì alla Domenica con riposo compensativo.

Inquadramento : commisurato in base all’esperienza secondo CCNL COMMERCIO

Sede di lavoro : Milano

J-18808-Ljbffr