Addetti/e al reparto macelleria

JobGate; Capriate San Gervasio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nella grande distribuzione cerca 2 addetti al reparto macelleria per il punto vendita di Capriate San Gervasio. I candidati ideali dovranno avere esperienza nelle lavorazioni di carni iscritti e capacità di applicare le norme igieniche e di sicurezza alimentare. Il contratto è a tempo determinato, con possibilità di assunzione definitiva.

Competenze

• Esperienza pregressa di 3-4 anni in GDO o supermercati.
• Competenze in lavorazione e taglio delle carni.

Mansioni

• Lavorazione e disossatura delle carni bianche e rosse.
• Confezionamento e allestimento del banco take-away.
• Gestione ordini e pulizia attrezzature.

Conoscenze

Conoscenza delle carni bovine

Conoscenza delle carni suine

Conoscenza delle carni di pollame

Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli

Applicazione delle norme igieniche

Responsabilità

Formazione

Corso per alimentaristi

Descrizione del lavoro

Addetti/e al reparto macelleria, Capriate San Gervasio

Capriate San Gervasio, Italy

Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.2addetti al reparto macelleria per il punto vendita presente a Capriate San Gervasio (BG).

Si ricerca una risorsa specializzata nella mansione ed in grado di gestire la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco servito e take-away. Si richiede un'esperienza pregressa di almeno 3-4anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Si prevede l'inserimento mediante un contratto a tempo determinato della durata di 3 o 6 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione in organico. Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno allineati al CCNL commercio, tenendo conto dell'esperienza del candidato/a.

La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:

• Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;
• Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;
• Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;
• Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
• Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
• Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4anni, preferibilmente maturata in contesti di GDO/supermercati/ristorazione;
• Conoscenza delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
• Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;
• Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;
• Corso per alimentaristi.

Completano il profilo:

• Orientamento alla vendita;
• Senso di responsabilità;
• Disponibilità a svolgere turni continuati FT con relativa flessibilità in caso di straordinari e turni spezzati;
• Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.

Orario di lavoro: Full-time

Sede di lavoro: Capriate San Gervasio (BG).

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.

Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77) e promuove la diversità in conformità al decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, sulla parità di trattamento in ambito lavorativo per la promozione dell'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.