CATEGORIE PROTETTE ART. 18 L. 68/99 - ADDETTI/E AI SERVIZI MENSA

e-work; Firenze; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

E-work cerca una risorsa da impiegare in mensa aziendale in Toscana, Firenze, con responsabilità operative giornaliere nei servizi di ristorazione aziendale.

La persona si occuperà di pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature, gestione della dispensa e allestimento della sala. Dovrà aiutare nella preparazione di alcuni alimenti, confezionare i pasti e occuparsi del lavaggio di piatti e utensili, oltre a distribuire i pasti secondo le indicazioni fornite.

Responsibilities

• Pulizia e sanificazione di locali e attrezzature (cucina, zona preparazioni, magazzino, bagni del personale)
• Sistemazione delle derrate in dispensa, in frigo e nelle celle
• Assistenza nella preparazione di alcuni alimenti
• Confezionamento del pasto immettendo le gastronorm nei contenitori termici
• Lavaggio pentole, stoviglie, carrelli e contenitori termici
• Stoccaggio rifiuti negli spazi dedicati
• Allestire la sala ristorante secondo indicazioni
• Distribuire il pasto secondo il metodo richiesto (self-service o al tavolo)
• Lavaggio stoviglie e utensili utilizzati per la distribuzione

Job description

La risorsa sarà operativa all'interno di una mensa aziendale e avrà la responsabilità delle seguenti attività:

• pulizia e sanificazione dei locali (cucina, zona preparazioni, magazzino, bagni del personale, ecc.) e delle attrezzature;
• sistemazione delle derrate in arrivo nella dispensa, nei frigo e nelle celle;
• assistenza nella preparazione di alcuni alimenti;
• confezionamento del pasto immettendo le gastronorm nei contenitori termici;
• lavaggio delle pentole, stoviglie, carrelli, contenitori termici, ecc.;
• stoccaggio dei rifiuti negli appositi spazi.
• allestire la sala ristorante secondo quanto richiesto;
• distribuire il pasto secondo il metodo richiesto (self-service o al tavolo);
• lavaggio delle stoviglie e degli utensili utilizzati per la distribuzione.