5-star Resort Dishwashers Manager”

Travel Charme Salò; Milano; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort sul Lago di Garda cerca un Responsabile Lavastoviglie per gestire le operazioni di lavaggio e garantire un ambiente di cucina impeccabile. Il candidato ideale avrà almeno 2 anni di esperienza, capacità di problem solving e dovrà lavorare in team all'interno di una struttura di alto livello, contribuendo al servizio di ristorazione di eccellenza.

Servizi

Contratto a tempo pieno secondo il C.C.N.L. Settore Turismo

Sconti su cibo e bevande

Accesso gratuito alla palestra

Servizio di lavaggio e stiratura delle uniformi

Opportunità di carriera in un gruppo internazionale

Competenze

• Minimo 2 anni di esperienza in ruoli simili in strutture di alto livello.
• Padronanza dell'italiano e dell'inglese; altre lingue sono preferibili.
• Requisiti legali per lavorare in Italia.

Mansioni

• Supervisionare il lavaggio e la cura di attrezzature e stoviglie.
• Garantire che l'area di lavoro sia pulita e conforme agli standard HACCP.
• Collaborare con il team in modo efficace.

Conoscenze

Problem solving

Flessibilità

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team

Formazione

Diploma

Descrizione del lavoro

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Disponibilità :

• Festivo
• Turni

Posizione: Responsabile Lavastoviglie - Resort 5 Stelle sul Lago di Garda

Il prestigioso Resort "L’Affetto sul Lago di Garda" appartenente al gruppo internazionale "Hirmer Hospitality" si trova a Salò, su una collina verdeggiante con vista sul meraviglioso Lago di Garda.

Il resort ospita 99 camere e suite, 2 ristoranti, 1 pizzeria, 2 bar, una sala riunioni e un centro benessere & SPA di 2.000 mq con 1 piscina coperta e 2 all'aperto. La posizione richiede un Responsabile Lavastoviglie che riporterà all'Executive Chef e coordinerà il team di addetti alla lavastoviglie - Kitchen Stewards. Il ruolo comprende la gestione di tutte le operazioni di lavaggio e la garanzia di un ambiente di cucina pulito e conforme agli standard HACCP e alle politiche dell'hotel, dimostrando passione per il servizio, puntualità e capacità di team building.

Responsabilità principali:

• Supervisionare il lavaggio e la cura di tutte le attrezzature, stoviglie, utensili, e materiali di cucina, inclusi frigoriferi e magazzini.
• Garantire che i pavimenti siano sempre puliti e asciutti, attraverso la supervisione delle operazioni di pulizia.
• Controllare che l'area di lavoro sia in condizioni di ispezione, pulita e conforme alle norme HACCP e agli standard dell'hotel.
• Mantenere la cucina ordinata, pulita e ben organizzata, formando il team sulle linee guida di sanificazione.
• Collaborare con Chef, Commis e Apprendisti, assistendoli quando necessario.
• Gestire la raccolta e lo smaltimento dei rifiuti secondo le procedure di riciclo e gli standard dell'hotel.
• Segnalare eventuali problemi di manutenzione o di sicurezza all'HR Manager e all'Executive Chef.
• Dimostrare puntualità, attenzione ai dettagli, orientamento al cliente, capacità di team building.

Requisiti:

• Minimo 2 anni di esperienza in ruoli simili in strutture di alto livello.
• Padronanza dell'italiano e dell'inglese; altre lingue come tedesco e russo sono preferibili.
• Capacità di problem solving, proattività, flessibilità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team.
• Disponibilità a lavorare 5 giorni a settimana su turni, inclusi weekend e festività.
• Requisiti legali per lavorare in Italia.

Offriamo:

• Contratto a tempo pieno secondo il C.C.N.L. Settore Turismo con retribuzione competitiva.
• Servizio di ristorazione di alto livello, pause, attività di formazione, sconti su cibo e bevande, sconti per amici e famiglia, accesso gratuito alla palestra in alcune fasce orarie, posizione strategica a 1 km dalle spiagge di Salò, dal molo dei traghetti, dal centro storico e dal lungomare.
• Servizio di lavaggio e stiratura delle uniformi, opportunità di carriera in un gruppo internazionale di successo.