1°Pizzaiolo/A

Fradiavolo Pizzeria; Lazio; On-site; EUR 24,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Premio mensile KPI

Inquadramento CCNL Turismo

Job summary

Fradiavolopizzeria di Roma Trastevere cerca un/una 1° Pizzaiolo/a da inserire nel team. La risorsa preparerà e cuocerà pizze secondo le ricette tradizionali, gestirà il forno elettrico e garantirà qualità e consistenza.

Requisiti: almeno 3 anni di esperienza, leadership, lavoro di squadra e buone competenze informatiche. Offriamo premio mensile KPI, mensa aziendale e inquadramento CCNL Turismo, RAL indicativa tra 24.000 e 27.000 euro.

Qualifications

• Esperienza di almeno 3 anni come 1° Pizzaiolo/a.
• Esperienza pregressa nell'utilizzo di forni elettrici.
• Buona dimestichezza con gli strumenti informatici e capacità di lavorare in team e leadership.

Responsibilities

• Preparazione e cottura delle pizze secondo ricette tradizionali e standard aziendali.
• Gestione del forno elettrico e controllo cottura e consistenza delle pizze.
• Controllo scorte di ingredienti e ordini per garantire food cost e qualità.
• Supervisione e coordinamento del team di cucina e mantenimento degli standard HACCP.

Skills

Leadership

Lavoro di squadra

Informatica

Tools

Forni elettrici

Job description

Per il nostro punto vendita di Roma Trastevere, siamo alla ricerca di un/una nuovo/a collega da inserire all'interno del team con il ruolo di 1°Pizzaiolo/a. Attività Principali: Preparazione e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard qualitativi aziendali; Gestione del forno elettrico, garantendo la giusta cottura e consistenza delle pizze; Controllo e gestione delle scorte di ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti; Attività inventariale ed ordini dei prodotti volti a garantire il raggiungimento degli obiettivi in termini di food cost; Supervisione e coordinamento del team di cucina; Mantenimento degli standard igienici e delle normative HACCP. Competenze richieste: Esperienza di almeno 3 anni come 1° Pizzaiolo/a; Esperienza pregressa nell'utilizzo di forni elettrici; Buona dimestichezza con gli strumenti informatici; Capacità di lavorare in team; Leadership; Attenzione al dettaglio ed attitudine a lavorare con standard e procedure ben definite; Passione per il settore della ristorazione ed orientamento alla qualità. Si offre: Premio mensile al raggiungimento dei KPI previsti; Mensa aziendale; Inquadramento al livello C1/B2 CCNL Turismo (Anpit - Cisal) e RAL indicativamente compresa tra € 24.000 e € 27.000.