Leitung Hotellerie & Gastronomie 60% - 100%

Spital Lachen AG; Lachen; On-site; INR 14,061,000 - 21,092,000; Part time

Job summary

Spital Lachen AG sucht eine erfahrene Leitung Hotellerie & Gastronomie zur Führung der Abteilungen Küche, Restaurant, Gästeservice und Reinigung.

Sie berichten direkt an den COO, steuern Budgetverantwortung, setzen Projekte wie Serve-on-Demand und Küchenumbau um und treiben Digitalisierung sowie Kennzahlen-gesteuerte Führung voran.

Sie arbeiten eng mit Ärztinnen, Pflegenden und Technik zusammen und schaffen ein motivierendes, attraktives Arbeitsumfeld für rund 80 Mitarbeitende.

Qualifications

• Erfolgreich als Führungsperson in komplexer Organisation mit Budgetverantwortung.
• Erfahrung im Projekt- und Changemanagement.
• Digitale Affinität zur Prozessdigitalisierung.
• Kooperation mit Ärztinnen, Pflegerinnen und Technikern.

Responsibilities

• Führen Sie die Abteilungen Küche, Restaurant, Gästeservice und Reinigung.
• Berücksichtigen Sie Wirtschaftlichkeit, Servicequalität und regulatorische Vorgaben.
• Setzen Sie Projekte wie Serve-on-Demand und Küchenumbau um.
• Berichten Sie direkt an den COO und liefern relevante Entscheidungsgrundlagen.

Skills

Führungserfahrung

Budgetverantwortung

Changemanagement

Digitalisierung

Interdisziplinäre Zusammenarbeit

Job description

Leitung Hotellerie & Gastronomie 60% - 100%

Ihre Aufgaben

Mit Herzblut sind Sie Gastgeberin oder Gastgeber für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende und Gäste.

• Sie halten den exzellenten Ruf der Hotellerie und der Gastronomie des Spitals Lachen und bauen ihn gezielt weiter aus.
• Zusammen mit Ihren Abteilungsleitenden führen Sie Ihre vier Abteilungen Küche, Restaurant, Gästeservice und Reinigung und schaffen für rund 80 Mitarbeitende ein motivierendes, attraktives Arbeitsumfeld.
• Sie stellen qualitativ hochstehende und innovative Services sicher, auf die Sie und Ihre Mitarbeitenden stolz sind. Dabei gelingt es Ihnen tagtäglich, die Balance zwischen Servicequalität, Wirtschaftlichkeit und regulatorischer Vorgaben zu halten.
• Sie haben die Chance, wegweisende und innovative Projekte für das Gesamtspital erfolgreich umzusetzen, beispielsweiseServe-on-Demand oder den geplantenKüchenumbau.
• Sie rapportieren direkt an den COO und erarbeiten relevante Entscheidungsgrundlagen.

Ihr Profil

Sie sind eine professionelle und sympathische Hotelierin oder ein professioneller und sympathischer Hotelier.

• Sie haben einen erfolgreichen Track-Record als Führungsperson in einer komplexen Organisation mit Budgetverantwortung. Dank fundierter Kenntnisse der relevanten Fachbereiche agieren und kommunizieren Sie souverän auf operativer wie auch strategischer Ebene.
• Idealerweise kennen Sie das Spitalwesen und die besonderen Anforderungen an Dienstleistungen für Patientinnen und Patienten. Sie schätzen die interdisziplinäre Zusammenarbeit mit Ärztinnen und Ärzten, Pflegenden, Technik sowie weiteren Anspruchsgruppen.
• Sie sind es gewohnt, Führungspersonen zu führen, Mitarbeitende gezielt zu fördern und Teams weiterzuentwickeln.
• Sie bringen fundierte Kenntnisse im Projekt- und Changemanagement mit. Dank Ihrer digitalen Affinität treiben Sie die Digitalisierung von Prozessen voran und nutzen Kennzahlen gezielt als Führungs- und Steuerungsinstrument.
• Mit Ihrer hohen Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität, Ihrem gewinnenden Auftreten und Ihren sehr guten Umgangsformen sind Sie Vorbild unserer Service-Kultur.

Haben Sie Fragen?

Bei Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung und freue mich, Sie persönlich kennenzulernen.

Oliver Lanter
COO
Telefon [phone]

Das Spital Lachen leistet einen wichtigen Beitrag zur stationären und ambulanten Grundversorgung der Region Ausserschwyz. Es profiliert sich durch ein erweitertes Leistungsangebot auf hohem medizinischem Niveau, das über die Region hinaus bekannt ist. Dank der Kooperation mit verschiedenen Partnern kann das Spital seinen Ruf als medizinisches Kompetenzzentrum stetig ausbauen, insbesondere in den Bereichen Orthopädie, Kardiologie und Behandlung von Gefässen. Mit seinen rund 800 Mitarbeitenden bietet das Spital Lachen seinen Patientinnen und Patienten eine ganzheitliche Betreuung und eine Begleitung bis zum Wiedereintritt in den Alltag.