Steward - Hot Kitchen

PT Bali Pawiwahan (Coco Group Bali); Provinsi Bali; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Job summary

PT Bali Pawiwahan (Coco Group Bali) membuka lowongan untuk posisi kebersihan dapur di fasilitas kami di Bali. Tugas utama meliputi membersihkan dan merawat peralatan masak hot kitchen, mencuci alat makan, serta menjaga kebersihan area kerja sesuai standar sanitasi.

Kandidat diharapkan memiliki minimal SMA/SMK, pengalaman 1 tahun di restoran/kafe/hotel, memahami standar kebersihan dan HACCP, serta mampu mengoperasikan dishwasher dan peralatan kebersihan.

Qualifications

• Memahami standar kebersihan (hygiene) dan sanitasi dapur, termasuk regulasi HACCP.
• Mampu mengoperasikan mesin cuci piring (dishwasher) dan peralatan kebersihan dapur lainnya.

Responsibilities

• Membersihkan dan merawat seluruh peralatan masak hot kitchen secara rutin.
• Mencuci dan memastikan ketersediaan alat makan dalam kondisi bersih dan siap pakai.

Skills

Dishwashing

Hygiene

Cleaning equipment

Dapur kerja tim

Education

SMA/SMK/Sederajat

Job description

Membersihkan dan merawat seluruh peralatan masak hot kitchen (wajan, panci, kompor, fryer, oven, dll.) sesuai standar sanitasi.

Mencuci dan memastikan ketersediaan alat makan (crockery, glassware, cutlery) dalam kondisi bersih dan siap pakai.

Menyimpan bahan kimia pembersih dan peralatan kerja di tempat yang telah ditentukan secara rapi dan aman.

Membantu tugas dasar dapur lainnya jika diperlukan oleh head chef atau sous chef.

Kualifikasi :

Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat ( jurusan Tata Boga atau Perhotelan).

Pengalaman: Berpengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama di restoran, kafe, atau hotel (pengalaman di hot kitchen menjadi nilai tambah). Fresh graduate dipersilakan melamar jika memiliki semangat belajar tinggi.

Memahami standar kebersihan (hygiene) dan sanitasi dapur, termasuk regulasi HACCP.

Mampu mengoperasikan mesin cuci piring (dishwasher) dan peralatan kebersihan dapur lainnya.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai Pramuwahana?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Pernahkah kamu bekerja dalam peran yang membutuhkan pemahaman mendalam tentang Standar Keamanan Pangan?

PT. Bali Pawiwahan adalah perusahaan yang berbasis di Bali dan bergerak di bidang ritel serta distribusi. Perusahaan ini dikenal sebagai pemilik dan pengelola jaringan Coco Group, yang mencakup Coco Mart, Coco Express, Coco Supermarket, Coco Dewata, Coco Gourmet & Coco Signature. PT. Bali Pawiwahan berfokus pada penyediaan produk berkualitas dengan layanan terbaik bagi masyarakat lokal maupun wisatawan di Bali.

PT. Bali Pawiwahan adalah perusahaan yang berbasis di Bali dan bergerak di bidang ritel serta distribusi. Perusahaan ini dikenal sebagai pemilik dan pengelola jaringan Coco Group, yang mencakup Coco Mart, Coco Express, Coco Supermarket, Coco Dewata, Coco Gourmet & Coco Signature. PT. Bali Pawiwahan berfokus pada penyediaan produk berkualitas dengan layanan terbaik bagi masyarakat lokal maupun wisatawan di Bali.