Senior Purchasing & Supplier Lead - F&B

PT. SANTAPAN ANAK RAJA INDONESIA; Jakarta Utara; On-site; IDR 78,120,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

PT. Santapan Anak Raja Indonesia mencari Supervisor Purchasing berpengalaman untuk mengelola proses pengadaan bahan baku, kemasan, dan kebutuhan operasional restoran di Jakarta Barat. Anda akan mengawasi PR/PO, evaluasi supplier, serta negosiasi harga.

Posisi ini menuntut kemampuan analitis, komunikasi kuat, dan kepemimpinan untuk mengoordinasikan tim Purchasing serta berkoordinasi dengan Kitchen, Operational, Finance, Accounting, dan Warehouse.

Qualifications

• Pendidikan minimal Diploma/Sarjana (D3/S1) dalam bidang terkait.
• Minimal 3 tahun pengalaman di Purchasing/Procurement, dengan pengalaman supervision.
• Pengalaman di Food & Beverage, restoran, hospitality, atau retail menjadi nilai tambah.
• Keterampilan negosiasi, komunikasi yang efektif dengan supplier maupun internal perusahaan.
• Menguasai Excel dan sistem purchasing/ERP.

Responsibilities

• Mengawasi seluruh proses pengadaan untuk operasional restoran agar efektif, efisien, tepat waktu.
• Mengevaluasi supplier terkait kualitas, harga, lead time, dan layanan.
• Negosiasi harga, termin pembayaran, minimum order, serta syarat pengiriman dengan supplier.
• Membuat dan memantau Purchase Request (PR), Purchase Order (PO), serta dokumen purchasing.
• Berkoordinasi dengan Kitchen, Operational, Finance, Accounting, Warehouse dan Outlet.

Skills

Negosiasi

Leadership

Detail-oriented

Komunikasi baik

Analisis harga

Education

Diploma/Sarjana (D3/S1) di bidang terkait

Tools

Excel

ERP

Microsoft Office

Job description

PT. Santapan Anak Raja Indonesia mencari Supervisor Purchasing berpengalaman untuk mengelola proses pengadaan bahan baku, kemasan, dan kebutuhan operasional restoran di Jakarta Barat. Anda akan mengawasi PR/PO, evaluasi supplier, serta negosiasi harga.

Posisi ini menuntut kemampuan analitis, komunikasi kuat, dan kepemimpinan untuk mengoordinasikan tim Purchasing serta berkoordinasi dengan Kitchen, Operational, Finance, Accounting, dan Warehouse.