Purchasing & Inventory Control (F&B)

PT Yuire Ekajaya Sukses; Jakarta Barat; On-site; IDR 50,220,000 - 83,700,000; Full time

Job summary

PT Yuire Ekajaya Sukses membuka posisi untuk mengelola proses purchasing dan inventory operasional, fokus pada bahan baku F&B, kebutuhan outlet, dan office supplies. Anda akan berkoordinasi dengan supplier, memastikan kualitas, harga, dan ketepatan waktu pengiriman, serta menjaga akurasi catatan stok.

Persyaratan mencakup SMA/SMK, dengan preferensi D3/S1 Administrasi atau Akuntansi, pengalaman 1–2 tahun di bidang terkait, serta kemampuan Excel dan familiar dengan POS ESB.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK; lebih disukai D3/S1 Administrasi, Akuntansi, Manajemen.
• Pengalaman 1–2 tahun di Purchasing, Inventory Control, Admin Inventory atau Admin Gudang.
• Pengalaman di industri F&B menjadi nilai tambah serta kemampuan analisa data.

Responsibilities

• Mengelola proses purchasing untuk operasional perusahaan, khususnya bahan baku F&B, outlet, office supplies, dan equipment.
• Identifikasi, evaluasi, dan jaga hubungan dengan supplier untuk harga kualitas dan ketepatan waktu.
• Pastikan barang diterima sesuai spesifikasi, jumlah, kualitas, dan waktu pesanan.
• Lakukan negosiasi harga, pembayaran, serta terms dengan supplier.
• Input/update data stok bahan baku serta kebutuhan operasional outlet ke sistem.
• Pastikan transaksi barang masuk/keluar tercatat akurat dan tepat waktu.
• Rekonsiliasi stok fisik dengan data sistem dan identifikasi selisih stok.
• Kontrol penggunaan bahan baku sesuai standar dan target food cost.
• Laporankan kepada manajemen terkait purchasing, inventory, selisih stok, dan rekomendasi.

Skills

Analisa data

Negosiasi

Koordinasi

Komunikasi

Teliti

Education

SMA/SMK

D3/S1 Administrasi

Akuntansi/Manajemen

Tools

Excel

POS ESB

MS Office

Job description

Mengelola proses purchasing untuk kebutuhan operasional perusahaan, khususnya bahan baku F&B, kebutuhan outlet, office supplies, dan equipment.

Mengidentifikasi, mengevaluasi, dan menjaga hubungan dengan supplier untuk mendapatkan harga, kualitas, dan ketepatan waktu pengiriman yang optimal.

Memastikan barang yang diterima sesuai dengan spesifikasi, jumlah, kualitas, dan waktu pemesanan.

Melakukan negosiasi harga, pembayaran, serta terms & conditions dengan supplier.

Melakukan input dan update data stok bahan baku serta kebutuhan operasional outlet ke dalam sistem.

Memastikan seluruh transaksi barang masuk dan keluar tercatat secara akurat dan tepat waktu.

Melakukan rekonsiliasi antara stok fisik dengan data sistem serta mengidentifikasi selisih stok.

Mengontrol penggunaan bahan baku agar sesuai dengan standar dan target food cost perusahaan.

Berkoordinasi dengan Supervisor Outlet terkait kebutuhan pembelian, penggunaan bahan baku, dan ketersediaan stok.

Membuat laporan dan analisa inventory secara harian, mingguan, dan bulanan, termasuk penggunaan bahan baku dan selisih stok.

Menyusun rekap penggunaan bahan baku untuk kebutuhan costing dan evaluasi operasional.

Memelihara database supplier, purchasing, inventory, serta dokumen terkait secara rapi dan terorganisir.

Memastikan seluruh aktivitas purchasing dan inventory berjalan sesuai kebijakan, SOP, dan standar perusahaan.

Memberikan laporan terkait purchasing, inventory, selisih stok, dan rekomendasi perbaikan kepada manajemen.

Pendidikan minimal SMA/SMK, lebih disukai D3/S1 Administrasi, Akuntansi, Manajemen, atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang Purchasing, Inventory Control, Admin Inventory, Admin Gudang, atau posisi sejenis.

Pengalaman di industri F&B, restoran, café, atau retail menjadi nilai tambah.

Menguasai Microsoft Excel dan Microsoft Office.

Familiar dengan sistem purchasing, inventory, POS, atau administrasi operasional.

Memiliki kemampuan analisa data yang baik serta teliti terhadap angka dan detail.

Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan negosiasi yang baik.

Jujur, bertanggung jawab, terorganisir, dan mampu bekerja dengan target serta deadline.

Bersedia bekerja from office di Meruya, Jakarta Barat.

Memiliki pengalaman di bidang Purchasing & Inventory pada industri F&B.

Familiar dengan sistem POS ESB atau sistem inventory F&B lainnya.

Memiliki pengalaman melakukan stock opname dan reconciliation.

Memiliki kemampuan Excel yang baik.