Premium Beverage & Dessert Barista

Mensho Tokyo; Jakarta Utara; On-site; IDR 66,960,000 - 111,600,000; Full time

Job summary

MENSHO TOKYO di Jakarta membuka kesempatan bagi individu berpengalaman di bidang minuman dan dessert untuk bergabung sebagai bagian dari tim restaurant kami. Peran ini fokus pada penyajian teh, mocktail, cocktail, dan dessert dengan resep, SOP, serta standar kualitas MENSHO.

Kandidat akan menjaga kualitas rasa, aroma, temperatur, dan plating, sambil mengikuti Sequence of Service serta standar keselamatan makanan dan minuman secara konsisten.

Qualifications

• Minimal 2 tahun pengalaman kerja profesional di bidang F&B.
• Pengalaman di restoran Jepang atau fine dining diutamakan.
• Pengetahuan dasar beverage: tea, mocktail, cocktail, minuman non-alkohol.

Responsibilities

• Menyiapkan dan menyajikan teh, mocktail, cocktail, dessert, serta minuman dan dessert lainnya sesuai resep dan standar MENSHO.
• Menyiapkan minuman panas/dingin sesuai resep, spesifikasi, dan porsi.
• Menjelaskan karakter beverage/dessert kepada customer dan memberikan pairing saran.
• Memastikan area beverage/dessert bersih, terorganisir, dan higienis selama operasional.
• Mematuhi prosedur food safety, hygiene, dan wine/alcohol handling yang relevan.

Skills

Customer service orientation

Communication

Interpersonal skills

Teamwork

Job description

MENSHO TOKYO di Jakarta membuka kesempatan bagi individu berpengalaman di bidang minuman dan dessert untuk bergabung sebagai bagian dari tim restaurant kami. Peran ini fokus pada penyajian teh, mocktail, cocktail, dan dessert dengan resep, SOP, serta standar kualitas MENSHO.

Kandidat akan menjaga kualitas rasa, aroma, temperatur, dan plating, sambil mengikuti Sequence of Service serta standar keselamatan makanan dan minuman secara konsisten.