Pizza maker

PT Alivan Group Bali; Kuta Selatan; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Benefits offered by this job

Program makanan staf

Diskon karyawan

Job summary

PT Alivan Group Bali mencari Pizza Maker yang terampil untuk bergabung dengan tim dapur kami di South Kuta, Bali. Anda akan menyiapkan adonan, mengatur fermentasi, dan memanggang pizza dengan oven dapur untuk menjaga kualitas tinggi.

Anda akan bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis, menambahkan topping dengan presisi, dan memastikan pesanan tepat waktu sambil memantau stok bahan serta mengikuti standar keamanan pangan.

Qualifications

• Pengalaman 2–3 tahun sebagai Pizza Maker atau posisi serupa.
• Menguasai teknik pembuatan adonan dan fermentasi.
• Mahir mengoperasikan oven pizza dan peralatan dapur.
• Dapat bekerja di bawah tekanan dan tim.

Responsibilities

• Menyiapkan adonan pizza, fermentasi, dan pembentukan sesuai standar.
• Memasak pizza dengan oven, mengatur suhu dan waktu masak.
• Menambahkan topping dengan presisi sesuai pesanan.
• Bekerja dalam tim untuk alur kerja yang efisien.
• Memantau inventaris bahan dan melaporkan kebutuhan restok.

Skills

Dough preparation

Pizza oven operation

Kebersihan dapur

Kepatuhan resep

Education

Pendidikan kuliner

Sertifikasi pizza (opsional)

Tools

Pizza oven

Job description

Kesempatan

Kami mencari Pizza Maker yang terampil dan berpasion untuk bergabung dengan tim dapur kami di PT Alivan Group Bali. Sebagai Pizza Maker, Anda akan menjadi bagian integral dari operasi kuliner kami, menciptakan pizza berkualitas tinggi yang memenuhi standar restoran kami dan memuaskan pelanggan kami. Posisi ini memerlukan keahlian dalam persiapan adonan, teknik memasak, dan komitmen terhadap keunggulan kuliner. Ini adalah peran waktu penuh yang berlokasi di South Kuta, Bali, tempat Anda akan bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis dan kolaboratif.

Menyiapkan adonan pizza dari bahan baku, termasuk pencampuran, fermentasi, dan pembentukan dengan teknik yang tepat sesuai standar resep kami.

Memasak pizza menggunakan oven dapur dengan mengawasi suhu, waktu masak, dan hasil akhir untuk memastikan kualitas konsisten.

Menambahkan topping pizza dengan presisi dan estetika, mengikuti spesifikasi pesanan dan presentasi visual yang menarik.

Bekerja sama dengan tim dapur lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien dan pengiriman pesanan yang tepat waktu.

Memantau inventaris bahan-bahan dan melaporkan kebutuhan restok kepada supervisor dapur.

Mengikuti standar kualitas dan konsistensi menu yang ditetapkan oleh manajemen restoran.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Pizza Maker atau posisi serupa di dapur restoran atau pizzeria.

Pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan pizza, termasuk manajemen adonan dan fermentasi.

Keterampilan dalam mengoperasikan oven pizza dan peralatan dapur standar dengan aman dan efisien.

Kemampuan bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan dapur yang cepat dan ramai.

Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kualitas produk yang konsisten.

Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja sebagai bagian dari tim yang kohesif.

Pendidikan formal dalam kuliner atau sertifikasi kursus pizza adalah nilai tambah.

Pengalaman dalam industri hospitality dan tourism di Bali adalah keuntungan tambahan.

Gaji yang kompetitif dan sesuai dengan standar industri hospitality di Bali.

Lingkungan kerja yang profesional dan mendukung dengan tim yang berpengalaman dan ramah.

Peluang pengembangan karier melalui pelatihan dan sertifikasi culinary yang berkelanjutan.

Akses ke fasilitas dapur yang modern dan peralatan berkualitas tinggi.

Kesempatan untuk bekerja di salah satu destinasi pariwisata terbaik di Indonesia dengan lingkungan kerja yang dinamis.

Program staff meal dan diskon khusus untuk karyawan di fasilitas kami.

Tentang Kami

PT Alivan Group Bali adalah perusahaan yang berkomitmen dalam memberikan pengalaman hospitality terbaik di kawasan Bali. Dengan fokus pada kualitas layanan, inovasi kuliner, dan kepuasan pelanggan, kami telah menjadi bagian penting dari industri pariwisata di South Kuta. Tim kami terdiri dari profesional berpengalaman yang berdedikasi untuk menciptakan momen berkesan bagi setiap tamu. Kami percaya bahwa kesuksesan dibangun melalui kerja sama tim, komitmen terhadap excellence, dan lingkungan kerja yang inklusif. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berbagi passion yang sama dalam industri hospitality dan kuliner.