Kepala Outlet: Pimpin Tim, Capai Target Penjualan

PT Sambal Bakar Indonesia; Bekasi; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

PT Sambal Bakar Indonesia sedang mencari Supervisor FnB untuk mengawasi operasional restoran di Bekasi. Anda akan memimpin tim outlet, memastikan SOP terpenuhi, menjaga kualitas produk, dan mencapai target penjualan serta KPI.

Peran ini menuntut pemahaman tentang stok, food cost, pelayanan pelanggan, serta kemampuan komunikasi dan penyelesaian masalah. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan, dan berfokus pada kepuasan pelanggan serta kelancaran operasional.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau D3
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor atau Store Manager FnB
• Mampu memimpin dan mengelola tim
• Memahami operasional restoran
• Memahami pengelolaan stok dan food cost
• Memiliki kemampuan komunikasi dan problem solving yang baik
• Berorientasi pada target dan pelayanan pelanggan
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari lib-

Responsibilities

• Mengawasi operasional restoran agar berjalan sesuai SOP
• Memimpin dan mengelola seluruh tim outlet
• Memastikan target penjualan tercapai
• Menjaga kualitas produk dan pelayanan
• Mengontrol stok bahan baku dan food cost
• Menangani keluhan pelanggan
• Mengawasi kebersihan dan keamanan outlet
• Melakukan evaluasi kinerja karyawan
• Membuat laporan operasional outlet
• Memastikan target KPI outlet tercapai

Job description

PT Sambal Bakar Indonesia sedang mencari Supervisor FnB untuk mengawasi operasional restoran di Bekasi. Anda akan memimpin tim outlet, memastikan SOP terpenuhi, menjaga kualitas produk, dan mencapai target penjualan serta KPI.

Peran ini menuntut pemahaman tentang stok, food cost, pelayanan pelanggan, serta kemampuan komunikasi dan penyelesaian masalah. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan, dan berfokus pada kepuasan pelanggan serta kelancaran operasional.