Kepala Kantin & Outlet F&B – Pemimpin Operasional

CANARA GROUP; Jakarta Pusat; On-site; IDR 72,540,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

CANARA GROUP membuka peluang untuk Supervisor Kantin di lingkungan BUMN Jakarta Pusat. Posisi ini mengelola operasional kantin, memimpin tim kasir dan koki, serta memastikan kepatuhan SOP dan standar perusahaan.

Kandidat berpengalaman 1–2 tahun di F&B dengan kemampuan mengorganisir, memantau kinerja, dan mengoptimalkan penjualan akan diprioritaskan. Lokasi kerja onsite dengan mobilitas antar outlet.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK; jurusan Hospitality, Food & Beverage Management, atau Manajemen lebih disukai.
• Memiliki pengalaman 1–2 tahun di industri F&B, dengan minimal 1 tahun pada posisi Supervisor Outlet atau posisi sejenis.
• Mampu mengelola tim, menyusun jadwal kerja, membagi tugas, dan memantau kinerja karyawan.
• Mampu memantau penjualan, membuat laporan operasional, serta evaluasi dan perbaikan kinerja outlet.
• Memiliki leadership, komunikasi, problem solving, dan pengambilan keputusan yang baik.
• Terbiasa dengan Microsoft Excel dan sistem POS sebagai nilai tambah.

Responsibilities

• Mengawasi dan memastikan seluruh kegiatan operasional kantin berjalan lancar sesuai SOP dan standar perusahaan.
• Mengkoordinasikan tim kasir dan cook, termasuk pembagian tugas, jadwal kerja, serta disiplin karyawan.
• Memastikan kebersihan area memasak, area pelayanan, peralatan, dan lingkungan kantin terjaga.
• Menyusun laporan operasional berkala: penjualan, stok, penggunaan bahan baku, kendala operasional.
• Menangani keluhan pelanggan dan masalah operasional serta tindak lanjut yang diperlukan.
• Melakukan koordinasi dengan tim terkait untuk memenuhi kebutuhan operasional kantin di lingkungan BUMN.

Skills

Leadership

Komunikasi

Problem solving

Pengambilan keputusan

Manajemen tim

Penyusunan jadwal

Pemantauan kinerja

Education

SMA/SMK

Tools

Microsoft Excel

Sistem POS

Job description

CANARA GROUP membuka peluang untuk Supervisor Kantin di lingkungan BUMN Jakarta Pusat. Posisi ini mengelola operasional kantin, memimpin tim kasir dan koki, serta memastikan kepatuhan SOP dan standar perusahaan.

Kandidat berpengalaman 1–2 tahun di F&B dengan kemampuan mengorganisir, memantau kinerja, dan mengoptimalkan penjualan akan diprioritaskan. Lokasi kerja onsite dengan mobilitas antar outlet.