Internal Audit Staff (Penempatan Balikpapan)

PT Selera Nikmat Nusantara; Jawa Tengah; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

PT Selera Nikmat Nusantara membutuhkan Internal Audit Staff untuk penempatan Balikpapan. Anda akan melakukan audit rutin dan surprise audit ke outlet restoran serta memeriksa opening, closing, cash handling, service, kitchen, inventory, dan prosedur operasional di lokasi penempatan.

Tugas meliputi identifikasi ketidaksesuaian SOP dengan implementasi di outlet, evaluasi efektivitas proses operasional, serta membuat checklist audit berbasis risiko.

Qualifications

• Minimal pendidikan D3/S1 di bidang terkait.
• Memiliki pemahaman Standar Keamanan Pangan.

Responsibilities

• Melakukan audit rutin dan surprise audit ke outlet restaurant.
• Memeriksa opening, closing, cash handling, service, kitchen, inventory, dan operasional.
• Mengidentifikasi ketidaksesuaian antara SOP dengan implementasi di outlet.
• Membuat checklist audit berbasis risiko.
• Mendokumentasikan temuan audit secara jelas dan berdasarkan evidence.

Skills

Audit

Kontrol internal

Penanganan kas

Stock opname

Education

D3/S1 bidang relevan

Tools

POS System

Job description

Internal Audit Staff (Penempatan Balikpapan)

Melakukan audit rutin dan surprise audit ke outlet restaurant.

Melakukan pemeriksaan terhadap opening, closing, cash handling, service, kitchen, inventory, dan operational procedures.

Mengidentifikasi ketidaksesuaian antara SOP dengan implementasi di outlet.

Melakukan evaluasi terhadap efektivitas proses operasional.

Melakukan pemeriksaan transaksi penjualan melalui POS/System.

Mengidentifikasi indikasi cash leakage, sales manipulation, atau unauthorized transaction.

Melakukan cash opname dan cash reconciliation.

Melakukan physical stock opname di outlet.

Membandingkan physical stock dengan system stock.

Melakukan analisis terhadap stock variance.

Memeriksa receiving dan penggunaan bahan baku.

Memastikan stock movement tercatat dengan benar.

Mengidentifikasi potensi:

Mengidentifikasi penyebab kenaikan food cost.

Melakukan analisis terhadap:

Memberikan rekomendasi untuk meningkatkan cost efficiency.

Memeriksa proses purchasing dan receiving barang.

Memastikan barang yang diterima sesuai dengan:

Melakukan pemeriksaan terhadap receiving document.

Memastikan proses procurement berjalan sesuai dengan authorization matrix.

Memastikan outlet menjalankan policy perusahaan.

Melakukan pemeriksaan terhadap:

Membuat checklist audit berdasarkan risk area.

Mengidentifikasi potensi fraud dan operational leakage.

Melakukan investigasi awal terhadap transaksi atau aktivitas yang mencurigakan.

Menganalisis pola transaksi abnormal.

Melakukan audit terhadap employee discount, void, refund, complimentary, dan transaksi lainnya.

Berkoordinasi dengan HR/Management apabila ditemukan indikasi pelanggaran.

Menjaga kerahasiaan seluruh hasil investigasi dan audit.

Mendokumentasikan temuan audit secara jelas dan berdasarkan evidence.

Mengklasifikasikan temuan berdasarkan tingkat risiko:

Melakukan monitoring terhadap penyelesaian temuan audit.

Melakukan follow-up terhadap hasil audit sebelumnya.

Mengukur efektivitas tindakan perbaikan.

Minimal D3/S1 dari jurusan:

atau bidang relevan.

Pengalaman

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Pernahkah kamu bekerja dalam peran yang membutuhkan pemahaman mendalam tentang Standar Keamanan Pangan?