Head QA/QC - Food Safety & Quality Systems Lead

CV. Merubali Natural; Denpasar Barat; On-site; IDR 66,960,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

CV. Merubali Natural merupakan perusahaan manufaktur makanan yang memproduksi camilan berbahan dasar kelapa lokal.

Kami mencari Head QA/QC yang mampu bekerja sama tim maupun mandiri, teliti, sistematis, dan memiliki pemahaman tentang pengendalian kualitas produk pangan untuk membantu membangun serta memastikan sistem kualitas perusahaan berjalan dengan baik. Menyusun, mengembangkan, dan mengevaluasi SOP serta standar kualitas untuk bahan baku, proses produksi, dan produk jadi.

Qualifications

• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang Quality Assurance/Quality Control/Quality Management, terutama di industri makanan/manufaktur.

Responsibilities

• Menyusun, mengembangkan, dan mengevaluasi SOP serta standar kualitas untuk bahan baku, proses produksi, dan produk jadi.
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai standar kualitas, prosedur kerja, dan persyaratan keamanan pangan.
• Menganalisis penyebab ketidaksesuaian produk dan mengoordinasikan tindakan perbaikan serta pencegahan.
• Membuat dan mengevaluasi dokumentasi sistem manajemen mutu.
• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku, produk dalam proses, dan produk jadi.
• Memastikan produk memenuhi spesifikasi yang ditetapkan, termasuk berat, warna, tekstur, tingkat kematangan, dan kondisi kemasan.
• Membuat laporan kualitas yang tidak sesuai standar.
• Memantau konsistensi kualitas produk selama proses produksi.
• Berkoordinasi dengan tim Produksi dan departemen terkait untuk menangani permasalahan kualitas.
• Memungkinkan pengembangan Sistem QA/QC sesuai kebutuhan perusahaan.

Skills

Analisis

Pemecahan masalah

Ketelitian

Komunikasi

Education

D3/S1 Teknologi Pangan/Ilmu Pangan/Kimia/Teknik Industri, atau bidang relevan lainnya

Tools

Excel

Google Sheets

Job description

CV. Merubali Natural merupakan perusahaan manufaktur makanan yang memproduksi camilan berbahan dasar kelapa lokal.

Kami mencari Head QA/QC yang mampu bekerja sama tim maupun mandiri, teliti, sistematis, dan memiliki pemahaman tentang pengendalian kualitas produk pangan untuk membantu membangun serta memastikan sistem kualitas perusahaan berjalan dengan baik. Menyusun, mengembangkan, dan mengevaluasi SOP serta standar kualitas untuk bahan baku, proses produksi, dan produk jadi.