Food Safety & Quality Assurance Analyst

PT Multirasa Nusantara (YOSHINOYA Japanese Restaurant); Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 55,800,000 - 89,280,000; Full time

Job summary

PT Multirasa Nusantara (YOSHINOYA Japanese Restaurant) mencari staf QC untuk menganalisis bahan baku, finish good, dan barang non food serta memantau kepatuhan SOP, SSOP, 5R, dan GMP guna menjaga standar kualitas makanan.

Tanggung jawab meliputi evaluasi hasil kerja, penanganan keluhan, dan koordinasi dengan tim internal maupun pihak eksternal untuk tindakan korektif segera, sambil memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.

Qualifications

• Mampu menganalisis bahan baku, finishing goods, dan barang non food dengan teliti.
• Memahami dan menerapkan SOP/SSOP 5R GMP secara konsisten.
• Mampu menangani keluhan dan melakukan evaluasi menyeluruh.
• Mampu berkoordinasi antar tim internal maupun eksternal serta mengambil keputusan tepat.

Responsibilities

• Analisa bahan baku, finish good, dan barang non food.
• Lakukan inspeksi dan monitoring SOP, SSOP, 5R, dan GMP.
• Analisa, evaluasi, dan membuat laporan kerja.
• Koordinasi internal dan eksternal untuk tindakan korektif jika ditemukan ketidaksesuaian.

Skills

Analisa bahan baku

Analisa finish good

SSOP GMP

Penanganan keluhan

Koordinasi internal

Food safety

Keputusan tepat

Job description

PT Multirasa Nusantara (YOSHINOYA Japanese Restaurant) mencari staf QC untuk menganalisis bahan baku, finish good, dan barang non food serta memantau kepatuhan SOP, SSOP, 5R, dan GMP guna menjaga standar kualitas makanan.

Tanggung jawab meliputi evaluasi hasil kerja, penanganan keluhan, dan koordinasi dengan tim internal maupun pihak eksternal untuk tindakan korektif segera, sambil memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.