Quality Control & Food Safety Specialist

Prima Aeroboga Sentosa; Provinsi Bali; Presencial; IDR 72.000.000 - 110.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Prima Aeroboga Sentosa mencari staf Quality Control untuk memastikan kepatuhan HACCP, GMP, Food Safety, Hygiene & Sanitation di fasilitas produksi. Anda akan melakukan pemeriksaan kualitas dari bahan baku hingga produk jadi, memantau suhu area penyimpanan, serta memastikan kemasan dan label memenuhi standar.

Posisi ini melibatkan pembuatan laporan QC harian hingga bulanan dan persiapan audit internal maupun eksternal, dengan koordinasi lintas departemen untuk penanganan temuan non-konformitas.

Formación

• Pengalaman kerja dalam QC makanan atau keamanan pangan.
• Penguasaan prinsip HACCP dan GMP secara praktis.
• Kemampuan melakukan monitoring suhu dan dokumentasi.

Responsabilidades

• Memeriksa kualitas bahan baku hingga produk jadi.
• Memastikan penerapan HACCP, GMP, Food Safety, Hygiene & Sanitation berjalan baik.
• Melakukan monitoring suhu dan mencatat hasil monitoring secara rutin.
• Memastikan kemasan, label, tanggal kedaluwarsa sesuai standar.
• Menyusun laporan pengecekan QC harian/mingguan/bulanan.
• Menyiapkan audit internal maupun eksternal serta dokumentasi pendukung.
• Berkoordinasi dengan Kitchen, Warehouse, Operational, HR/GA, dan departemen terkait.

Conocimientos

Quality control

HACCP

GMP

Food Safety

Hygiene

Sanitation

Documentation

Temperature monitoring

Herramientas

Cleaning equipment

Sanitation chemicals

Pest control tools

Temperature monitoring devices

Descripción del empleo

Prima Aeroboga Sentosa mencari staf Quality Control untuk memastikan kepatuhan HACCP, GMP, Food Safety, Hygiene & Sanitation di fasilitas produksi. Anda akan melakukan pemeriksaan kualitas dari bahan baku hingga produk jadi, memantau suhu area penyimpanan, serta memastikan kemasan dan label memenuhi standar.

Posisi ini melibatkan pembuatan laporan QC harian hingga bulanan dan persiapan audit internal maupun eksternal, dengan koordinasi lintas departemen untuk penanganan temuan non-konformitas.