Food Production Supervisor – Shift Leader & CI

PT. Bangkit Lakuliner Indonesia; Cibinong; On-site; IDR 133,920,000 - 200,880,000; Full time

Job summary

PT. Bangkit Lakuliner Indonesia memerlukan supervisor produksi untuk menjaga kelancaran operasional di fasilitas F&B.

Anda akan memimpin tim produksi di setiap shift, memastikan SOP, kualitas, serta target output terpenuhi sambil menerapkan praktik food safety, higiene, dan K3 secara konsisten. Posisi ini menuntut kemampuan memimpin, pengalaman di industri frozen food, dan kefasihan memahami proses HACCP, GMP, serta alur kerja pabrik dari material hingga gudang.

Qualifications

• Lulusan D3/S1 Teknik Pangan/Teknik Kimia/Teknik Industri.
• Berpengalaman di industri manufaktur F&B, khususnya frozen food.
• Memahami proses food processing, cold chain, CCP, HACCP, GMP, dan sanitasi produksi.
• Kemampuan leadership untuk memimpin tim produksi skala menengah-besar.
• Mengerti alur kerja pabrik F&B: material control, produksi, QC, maintenance, dan warehouse.
• Terbiasa bekerja dengan target dan lingkungan produksi berkecepatan tinggi.
• Bersedia kerja dengan sistem shift.

Responsibilities

• Memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP, standar kualitas, dan target output.
• Mengawasi dan mengkoordinasikan tim produksi dalam operasional setiap shift.
• Mengatur manpower, pembagian tugas, dan memastikan kebutuhan produksi setiap section terpenuhi.
• Memonitor output, yield, penggunaan material, dan losses/waste untuk efisiensi.
• Menganalisis yield, losses, dan kendala proses, serta tindakan perbaikan.
• Berkoordinasi dengan QC, Warehouse, PPIC, Maintenance, dan tim terkait untuk kelancaran produksi.
• Memastikan penerapan food safety, hygiene, sanitasi, dan K3 di area produksi.
• Membuat dan mengevaluasi laporan produksi serta continuous improvement.

Skills

Leadership

Production planning

Quality assurance

Food safety

Shift work

Analytical skills

Education

D3/S1 Tek.Pangan/T.Teknik Industri

Job description

PT. Bangkit Lakuliner Indonesia memerlukan supervisor produksi untuk menjaga kelancaran operasional di fasilitas F&B.

Anda akan memimpin tim produksi di setiap shift, memastikan SOP, kualitas, serta target output terpenuhi sambil menerapkan praktik food safety, higiene, dan K3 secara konsisten. Posisi ini menuntut kemampuan memimpin, pengalaman di industri frozen food, dan kefasihan memahami proses HACCP, GMP, serta alur kerja pabrik dari material hingga gudang.