FOH Shift Leader — Service Excellence & Team Coach

PT Maju Mapan YIC (Daya Group); Jakarta Barat; Presencial; IDR 66.960.000 - 100.440.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

PT Maju Mapan YIC (Daya Group) mencari Senior Crew/Shift Leader/ Supervisor untuk mengelola operasional FOH di outlet Jakarta Barat. Peran ini membutuhkan pengalaman 1–2 tahun, kemampuan leadership, serta penguasaan SOP dan kasir dengan fokus pelayanan prima.

Anda akan memimpin tim, mengatur briefing harian, menangani keluhan pelanggan, dan memastikan kebersihan serta kelengkapan peralatan. Posisi ini mengharuskan kerja dalam sistem shift, termasuk hari libur.

Formación

• Pengalaman 1–2 tahun di industri F&B/retail sebagai Senior Crew/Shift Leader/Supervisor.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan interpersonal yang baik.
• Memahami SOP operasional outlet, standar pelayanan, dan cash handling.

Responsabilidades

• Memimpin dan mengawasi operasional harian area FOH (kasir dan server) selama shift berlangsung.
• Melakukan briefing sebelum shift: target harian, promo, menu baru, dan penyampaian SOP terbaru.
• Menangani keluhan pelanggan secara cepat dan profesional; eskalasi ke PIC jika diperlukan.
• Memastikan outlet siap operasional: kebersihan, kerapian, kelengkapan equipment, dan pengecekan opening/closing.
• Melakukan kontrol stok FOH (packaging, bahan penjualan), opname stok, dan pengajuan order ke pusat/supplier.
• Membimbing, melatih, dan mengevaluasi performa tim FOH, termasuk onboarding karyawan baru.
• Berkoordinasi dengan tim BOH/kitchen dan manajemen terkait kelancaran operasional outlet.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar higiene, sanitasi, keamanan pangan, dan K3 di area kerja.
• Membuat laporan serah terima shift (handover) serta laporan insiden/masalah operasional.

Conocimientos

Leadership

Communication

Interpersonal skills

Cash handling

POS system

MS Excel

Multitasking

Problem solving

Team training

Herramientas

POS system

Descripción del empleo

PT Maju Mapan YIC (Daya Group) mencari Senior Crew/Shift Leader/ Supervisor untuk mengelola operasional FOH di outlet Jakarta Barat. Peran ini membutuhkan pengalaman 1–2 tahun, kemampuan leadership, serta penguasaan SOP dan kasir dengan fokus pelayanan prima.

Anda akan memimpin tim, mengatur briefing harian, menangani keluhan pelanggan, dan memastikan kebersihan serta kelengkapan peralatan. Posisi ini mengharuskan kerja dalam sistem shift, termasuk hari libur.