CAPTAIN WAITER

PT. SUMBER INSPIRASI PRIMA; Gamping; On-site; IDR 55,800,000 - 89,280,000; Full time

Benefits offered by this job

Makanan & minuman gratis

Asuransi kesehatan

Job summary

PT. SUMBER INSPIRASI PRIMA di Yogyakarta membuka posisi Captain Waiter untuk memimpin tim layanan di lantai restoran. Anda akan mengawasi pengambilan pesanan, pengantaran makanan dan minuman, serta memastikan kepuasan tamu.

Peran ini menuntut keterampilan bahasa Indonesia dan Inggris, serta kemampuan mengelola situasi cepat dengan fokus pada kualitas presentasi dan layanan yang konsisten.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA atau Sekolah Perhotelan/Restoran yang relevan.
• Pengetahuan etika dan protokol layanan F&B internasional.
• Kemampuan bahasa Indonesia dan bahasa Inggris untuk tamu internasional.
• Keterampilan kepemimpinan dengan kemampuan membimbing tim.
• Pemahaman menu, minuman, dan teknik persiapan makanan.
• Kemampuan mengelola stres dalam lingkungan cepat.
• Perhatian terhadap detail dan standar layanan pelanggan.
• Kemampuan menangani transaksi uang dan POS.
• Pengalaman dengan sistem manajemen restoran dianggap nilai tambah.

Responsibilities

• Memimpin dan mengawasi tim pelayan serta memastikan standar layanan tinggi.
• Mengelola alur layanan di lantai restoran dan koordinasi pesanan, pengantaran, serta penyelesaian transaksi.
• Memberikan rekomendasi menu sesuai preferensi tamu dan kebutuhan diet.
• Memastikan presentasi makanan/minuman sesuai standar perusahaan sebelum disajikan.
• Menangani keluhan tamu dengan profesional dan solusi cepat.
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan keamanan area layanan.
• Menjalin koordinasi dengan dapur dan departemen lain untuk kelancaran operasional.

Skills

Leadership

Komunikasi bilingual

Pengetahuan menu & minuman

POS & transaksi

Manajemen antrean & layanan cepat

Education

SMA/SMK Perhotelan

Tools

Sistem manajemen restoran

Job description

Kesempatan

Kami mencari Captain Waiter yang berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim layanan kami di PT. SUMBER INSPIRASI PRIMA' di Gamping, Yogyakarta. Sebagai Captain Waiter, Anda akan memimpin dan mengarahkan tim pelayan dalam memberikan layanan makanan dan minuman berkualitas tinggi kepada tamu kami. Posisi ini adalah peran kepemimpinan yang strategis dalam memastikan pengalaman bersantap yang luar biasa, mengelola operasional di lantai restoran, dan mempertahankan standar layanan yang konsisten. Anda akan berinteraksi langsung dengan tamu, mengelola meja, dan memastikan kepuasan pelanggan di setiap kesempatan. Ini adalah posisi berbasis kontrak di lokasi Gamping, Yogyakarta.

Memimpin dan mengawasi tim pelayan, memastikan mereka memberikan layanan dengan standar tinggi sesuai dengan protokol perusahaan.

Mengelola alur layanan di lantai restoran, mengkoordinasikan pengambilan pesanan, pengiriman makanan dan minuman, serta penyelesaian transaksi.

Memberikan rekomendasi menu kepada tamu berdasarkan preferensi dan kebutuhan diet mereka.

Memastikan presentasi makanan dan minuman sesuai dengan standar kualitas perusahaan sebelum disajikan kepada tamu.

Menangani keluhan tamu dengan profesional dan mencari solusi cepat untuk memastikan kepuasan mereka.

Memastikan kebersihan, kerapian, dan keamanan area layanan sesuai dengan standar operasional.

Menjalin hubungan positif dengan tim dapur dan departemen lainnya untuk kelancaran operasional.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMA atau Sekolah Perhotelan/Restoran yang relevan.
• Pengetahuan mendalam tentang etika dan protokol layanan makanan dan minuman internasional.
• Kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris untuk melayani tamu internasional.
• Keterampilan kepemimpinan yang kuat dengan kemampuan melatih, membimbing, dan memotivasi tim.
• Pemahaman menyeluruh tentang menu, minuman, dan teknik persiapan makanan.
• Kemampuan mengelola stres dan bekerja dalam lingkungan yang serba cepat dengan tenggat waktu yang ketat.
• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap keunggulan layanan pelanggan.
• Kemampuan untuk menangani transaksi uang dan sistem POS dengan akurat.
• Pengalaman dengan sistem manajemen restoran atau software layanan sejenis adalah nilai tambah.
• Kompensasi yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan keahlian Anda.
• Kesempatan pengembangan karier dalam industri perhotelan dan restoran yang dinamis.
• Pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan keterampilan profesional dan pengetahuan layanan.
• Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang kolaboratif.
• Kesempatan untuk bekerja dengan tamu dari berbagai latar belakang dan budaya.
• Fleksibilitas dalam jadwal kerja yang disesuaikan dengan kebutuhan operasional.
• Asuransi dan tunjangan kesehatan sesuai dengan ketentuan perusahaan.
• Makanan dan minuman gratis selama jam kerja.

Tentang Kami

PT. SUMBER INSPIRASI PRIMA' adalah perusahaan perhotelan dan restoran yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan kepada setiap tamu kami. Berlokasi di Gamping, Yogyakarta, kami menggabungkan keahlian profesional dengan kehangatan lokal untuk menciptakan suasana yang istimewa. Kami percaya bahwa kualitas layanan adalah jantung dari bisnis kami, dan setiap anggota tim memainkan peran penting dalam mewujudkan visi kami. Dengan fokus pada inovasi, keberlanjutan, dan kepuasan tamu, kami terus berkembang sebagai pilihan utama bagi pelancong dan penghuni lokal. PT. SUMBER INSPIRASI PRIMA' berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang inklusif, menghargai keberagaman, dan memberikan peluang pengembangan kepada semua karyawan.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?