Butcher Staff

PT Bali Pawiwahan (Coco Group Bali); Provinsi Bali; On-site; IDR 33,480,000 - 44,640,000; Full time

Job summary

PT Bali Pawiwahan (Coco Group Bali) membuka posisi staf pemotongan daging untuk memproses daging segar sesuai standar kualitas dan pelanggan. Kandidat akan turut menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta menaruh fokus pada teknik pendinginan yang tepat agar kualitas terjaga.

Posisi ini mengutamakan ketelitian, stamina fisik, dan kemampuan komunikasi yang baik dengan tim dan pelanggan. Sertifikasi keselamatan pangan dianggap nilai tambah.

Qualifications

• Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis daging dan potongan daging.
• Pemahaman standar kebersihan dan keselamatan pangan.
• Kemampuan fisik untuk berdiri lama dan mengangkat beban berat.
• Akurasi tinggi dan perhatian terhadap detail dalam pemotongan dan penanganan daging.
• Kemampuan komunikasi yang baik dengan pelanggan dan rekan kerja.
• Sertifikasi keselamatan pangan dianggap sebagai keuntungan tambahan

Responsibilities

• Memotong dan memproses daging segar sesuai standar kualitas dan spesifikasi pelanggan.
• Mempertahankan kebersihan area kerja, peralatan, dan stasiun pemotongan daging sesuai regulasi keselamatan pangan
• Menyimpan dan menangani daging dengan teknik pendinginan dan penyimpanan yang tepat
• Membantu dalam penampilan dan presentasi daging di display area atau counter penjualan
• Membantu dalam manajemen inventaris daging dan berkoordinasi dengan tim untuk memastikan stok yang memadai
• Mematuhi semua protokol keselamatan kerja dan standar kesehatan yang berlaku di industri daging

Skills

Meat cutting

Food safety

Physical stamina

Attention to detail

Customer communication

Team coordination

Food safety cert

Job description

Memotong dan memproses daging segar sesuai dengan standar kualitas dan spesifikasi pelanggan yang telah ditentukan

Mempertahankan kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan, dan stasiun pemotongan daging sesuai dengan regulasi keselamatan pangan

Menyimpan dan menangani daging dengan benar menggunakan teknik pendinginan dan penyimpanan yang tepat untuk menjaga kesegaran dan kualitas produk

Membantu dalam penampilan dan presentasi daging di display area atau counter penjualan

Membantu dalam manajemen inventaris daging dan berkoordinasi dengan tim untuk memastikan stok yang memadai

Mematuhi semua protokol keselamatan kerja dan standar kesehatan yang berlaku di industri daging

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis daging, potongan daging, dan teknik pengolahan yang benar

Pemahaman yang kuat tentang standar kebersihan dan keselamatan pangan serta kemampuan untuk menerapkannya dengan konsisten

Kemampuan fisik untuk melakukan tugas yang memerlukan berdiri untuk waktu yang lama dan menangani beban berat

Akurasi tinggi dan perhatian terhadap detail dalam pemotongan dan penanganan daging

Kemampuan komunikasi yang baik dan sikap profesional dalam berinteraksi dengan pelanggan dan rekan kerja

Sertifikasi dalam keselamatan pangan atau pemrosesan daging dianggap sebagai keuntungan tambahan

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

PT. Bali Pawiwahan adalah perusahaan yang berbasis di Bali dan bergerak di bidang ritel serta distribusi. Perusahaan ini dikenal sebagai pemilik dan pengelola jaringan Coco Group, yang mencakup Coco Mart, Coco Express, Coco Supermarket, Coco Dewata, Coco Gourmet & Coco Signature. PT. Bali Pawiwahan berfokus pada penyediaan produk berkualitas dengan layanan terbaik bagi masyarakat lokal maupun wisatawan di Bali.

PT. Bali Pawiwahan adalah perusahaan yang berbasis di Bali dan bergerak di bidang ritel serta distribusi. Perusahaan ini dikenal sebagai pemilik dan pengelola jaringan Coco Group, yang mencakup Coco Mart, Coco Express, Coco Supermarket, Coco Dewata, Coco Gourmet & Coco Signature. PT. Bali Pawiwahan berfokus pada penyediaan produk berkualitas dengan layanan terbaik bagi masyarakat lokal maupun wisatawan di Bali.