BARBACK

Holywings Group; Tangerang; Hybrid; IDR 27,900,000 - 39,060,000; Full time

Job summary

HW Group mencari staf operasional bar di Tangerang untuk menjaga kebersihan area bar, menyiapkan bahan, garnishing, dan peralatan bar sesuai SOP. Anda akan melayani pelanggan dengan rekomendasi produk dan melanjutkan proses dari taking order hingga billing.

Posisi ini juga mendukung bartender, memastikan alur kerja lancar, serta memantau stok bahan baku dan perlengkapan agar minuman dapat dibuat secara cepat. Minimal SMA/SMK, diploma menjadi nilai tambah.

Qualifications

• Melayani customer dan memberikan rekomendasi produk serta layanan sesuai kebutuhan customer.
• Semua pekerjaan berkaitan dengan area bar mengikuti SOP yang berlaku.
• Kemampuan menjaga alur kerja bar tetap lancar saat peak hour.

Responsibilities

• Melakukan cleaning area bar, glassware, peralatan bar, dan utensils sesuai standar.
• Menyiapkan bahan produk, garnishing, equipment bar sesuai SOP.
• Melayani customer dari taking order hingga billing dengan rekomendasi produk.
• Membantu bartender menyiapkan bahan, mengambil kebutuhan tambahan, memastikan alur kerja bartender tidak terhambat.
• Memastikan bahan baku, glassware, dan perlengkapan selalu cukup dan melakukan restock saat peak hour.
• Memantau kualitas dan jumlah bahan baku, melaporkan kekurangan ke atasan.

Skills

Customer service

Order taking

Billing

Restocking

Bar preparation

Education

SMA/SMK

Job description

• Melakukan proses cleaning area bar (glassware, equipment bar dan utensils) pada saat operasional bar sesuai dengan standar ketentuan yang berlaku.
• Menyiapkan bahan-bahan produk, garnishing, equipment bar dan utensils dalam pembuatan produk sesuai dengan Standard Operating Procedure.
• Melayani customer dengan memberikan rekomendasi produk dan service sesuai dengan kebutuhan customer dari proses taking order sampai billing.
• Membantu bartender dengan menyiapkan bahan, mengambil kebutuhan tambahan, serta memastikan alur kerja bartender tidak terhambat sehingga proses pembuatan minuman tetap cepat dan efisien.
• Memastikan seluruh bahan baku, glassware, dan perlengkapan lainnya selalu dalam kondisi cukup, serta melakukan restock secara berkala terutama saat peak hour.
• Memantau kondisi bahan baku, termasuk kualitas dan jumlah, serta melaporkan kepada atasan apabila terdapat kekurangan atau bahan yang tidak layak digunakan.

Persyaratan

• Minimal SMA/SMK, Diploma menjadi nilai tambah