assistant roaster

jackrunners career; Kota Bandung; On-site; IDR 33,480,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

jackrunners career di Bandung mencari asisten Roaster untuk mendukung proses roasting kopi dari persiapan hingga selesai. Anda akan menyiapkan green bean, alat, dan area kerja sebelum roasting serta membantu sorting, pendinginan, dan penyimpanan roasted bean.

Posisi ini menuntut ketelitian, disiplin, kemampuan bekerja dalam tim maupun mandiri, serta kesediaan bekerja di lingkungan produksi yang panas dan berdebu.

Qualifications

• Memahami dasar kopi dan roasting.
• Teliti dalam pencatatan data produksi.
• Mampu menjaga kebersihan area kerja dan peralatan.
• Mampu bekerja dalam tim maupun mandiri.
• Bersedia bekerja di lingkungan panas dan berdebu.

Responsibilities

• Membantu Roaster dalam persiapan hingga selesai roasting.
• Menyiapkan green bean, alat, dan area kerja sebelum roasting.
• Membantu proses sortasi, pendinginan, dan penyimpanan roasted bean.
• Menjaga kebersihan mesin roasting dan area produksi.
• Membantu packing serta memastikan kualitas produk sesuai standar.
• Mencatat data roasting seperti batch, waktu, suhu, dan hasil roasting.
• Melakukan pekerjaan operasional lain sesuai arahan Roaster.

Skills

Kopi & roasting dasar

Timbangan & alat produksi

Pencatatan data

Aroma & karakter biji kopi

Quality control dasar

Kebersihan & keamanan kerja

Kerja tim & mandiri

Tools

Timbangan

Peralatan produksi

Job description

-Membantu Roaster dalam proses roasting kopi dari persiapan hingga selesai.

-Menyiapkan green bean, alat, dan area kerja sebelum proses roasting.

-Membantu proses sortasi, pendinginan, dan penyimpanan roasted bean.

-Menjaga kebersihan mesin roasting dan area produksi.

-Membantu packing serta memastikan kualitas produk sesuai standar.

-Mencatat data roasting seperti batch, waktu, suhu, dan hasil roasting.

-Melakukan pekerjaan operasional lain sesuai arahan Roaster.

-Memiliki ketertarikan terhadap kopi dan proses roasting.

-Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mau belajar.

-Mampu bekerja secara tim maupun mandiri.

-Mampu bekerja dengan aktivitas fisik dan berdiri dalam waktu cukup lama.

-Bersedia bekerja dengan lingkungan produksi yang panas dan berdebu.

-Pengalaman di coffee shop/roastery menjadi nilai tambah, fresh graduate dipersilakan melamar.

Skill yang diutamakan:

-Memahami dasar-dasar kopi dan roasting.

-Mampu menggunakan timbangan dan peralatan produksi.

- Teliti dalam pencatatan data.

-Memiliki sense terhadap aroma, warna, dan karakter biji kopi.

-Membantu menjaga kelancaran proses produksi roasting.

-Memastikan bahan baku dan peralatan siap digunakan.

-Menjaga konsistensi dan kebersihan proses produksi.

-Membantu Roaster melakukan quality control.

-Menjaga keamanan kerja dan peralatan roastery.