Asisten Dapur Pemula: Persiapan Bahan & Kebersihan

Bobobox Indonesia; Indonesia; On-site; IDR 22,320,000 - 35,712,000; Full time

Job summary

Nilagiri Restaurant di wilayah Puncak, Bogor, membuka posisi Cook Helper untuk lulusan SMA/SMK yang siap belajar di dapur profesional. Posisi ini level pemula dengan peluang berkembang menjadi koki.

Anda akan membantu tim dapur dalam persiapan bahan, menata peralatan, dan mengikuti arahan dari cook serta senior chef selama jam operasional.

Kebersihan, keamanan pangan, dan disiplin kerja adalah kunci, serta bersedia bekerja shift termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur nasional.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK; pelatihan kuliner/ vokasi menjadi nilai tambah.
• Fresh graduate atau sedikit pengalaman di dapur (restoran, hotel, katering).
• Keterampilan dasar menggunakan pisau dan siap belajar lebih lanjut.
• Memahami dasar keamanan pangan dan kebersihan.
• Pekerja keras, dapat diandalkan, sehat fisik, dan mau belajar.
• Siap bekerja dalam sistem shift, termasuk malam hari, akhir pekan, dan hari libur nasional.

Responsibilities

• Membantu tim masak dalam persiapan bahan seperti mencuci, mengupas, memotong, dan memorsi bahan.
• Menyiapkan dan menata bahan, alat, dan peralatan sebelum layanan dimulai.
• Membantu Cook dan senior chef selama jam operasional dengan tugas-tugas sederhana sesuai arahan.
• Menjaga area kerja, peralatan, dan tempat penyimpanan tetap bersih dan rapi, serta mengikuti aturan keamanan pangan dan kebersihan.
• Membantu menerima, memberi label, dan menyimpan bahan makanan dengan benar.
• Mempelajari keterampilan baru dari senior chef dan berkembang menjadi Cook.

Skills

Keterampilan pisau dasar

Fresh graduate

Siap bekerja shift

Education

Lulusan SMA/SMK

Tools

Alat dapur dasar

Job description

Nilagiri Restaurant di wilayah Puncak, Bogor, membuka posisi Cook Helper untuk lulusan SMA/SMK yang siap belajar di dapur profesional. Posisi ini level pemula dengan peluang berkembang menjadi koki.

Anda akan membantu tim dapur dalam persiapan bahan, menata peralatan, dan mengikuti arahan dari cook serta senior chef selama jam operasional.

Kebersihan, keamanan pangan, dan disiplin kerja adalah kunci, serta bersedia bekerja shift termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur nasional.