Ahli Gizi

PT KULINA BERKAH SEHATI; Jakarta Selatan; Sur place; IDR 70 000 000 - 100 000 000; Plein temps

Résumé du poste

PT KULINA BERKAH SEHATI sedang mencari tenaga ahli gizi/food service berpengalaman untuk peran yang mendeskripsikan peran gabungan penghitungan AKG, pengembangan menu bergizi, perhitungan bahan baku, serta menghitung HPP per porsi. Kandidat harus memiliki STR/Sertifikasi Kompetensi yang relevan dan memahami keamanan pangan.

Posisi ini menuntut kemampuan komunikasi yang baik, koordinasi lintas tim, serta kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis, dengan fokus pada manajemen

Qualifications

• Berpengalaman min 2 tahun di bidang gizi/food service.
• Memiliki STR/Sertifikasi Kompetensi yang relevan.
• Mahir menghitung AKG (Angka Kecukupan Gizi).
• Mahir dalam pengembangan menu bergizi dan memenghitung bahan baku (gramasi per porsi).
• Mahir menghitung HPP/food cost per porsi.
• Pengendalian sisa makanan (Waste Food Control).
• Paham dan menguasai dasar keamanan pangan dan standar sertifikasi (Dietsien/HACCP/Food Safety/Penyelia Halal/Konseling Gizi/Manajemen Pangan).
• Soft Skill: Komunikasi, koordinasi lintas tim, pemahaman regulasi pemerintah, integritas, akuntabilitas, cepat beradaptasi dari lingkungan yang dinamis.

Connaissances

Penghitungan AKG

Pengembangan menu bergizi

Perhitungan HPP

Pengendalian sisa makanan

Keamanan pangan dasar

Sertifikasi kompetensi

Komunikasi

Koordinasi lintas tim

Regulasi pemerintah

Integritas

Akuntabilitas

Description du poste

Berpengalaman min 2 tahun di bidang gizi/food service.

Memiliki STR/Sertifikasi Kompetensi yang relevan.

Mahir menghitung AKG (Angka Kecukupan Gizi).

Mahir dalam pengembangan menu bergizi dan memenghitung bahan baku (gramasi per porsi).

Mahir menghitung HPP/food cost per porsi.

Pengendalian sisa makanan (Waste Food Control).

Paham dan menguasai dasar keamanan pangan dan standar sertifikasi (Dietsien/HACCP/Food Safety/Penyelia Halal/Konseling Gizi/Manajemen Pangan).

Soft Skill: Komunikasi, koordinasi lintas tim, pemahaman regulasi pemerintah, integritas, akuntabilitas, cepat beradaptasi dari lingkungan yang dinamis.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?