Ahli Gizi: Pembangun Menu Sehat & Aman

PT. SWAKARYA BERKAH NUSANTARA; Bekasi; Vor Ort; IDR 60.000.000 - 90.000.000; Vollzeit

Zusammenfassung

PT. SWAKARYA BERKAH NUSANTARA membutuhkan Ahli Gizi untuk menjamin penerapan standar gizi pada menu MBG bagi penerima manfaat. Tugas meliputi perhitungan nilai gizi, porsi, dan variasi menu, serta pengawasan kualitas pangan dari sisi gizi dan kelayakan konsumsi.

Anda akan memeriksa proses pengolahan, penyajian, dan distribusi makanan agar sesuai dengan standar. Pekerjaan ini juga mencakup higiene sanitasi, pemantauan penerimaan makanan, dan pelaporan mengenai hasil evaluasi kepada atasan.

Qualifikationen

• Kualifikasi pendidikan berupa S1 di bidang Gizi, Ilmu Gizi, atau Nutrisi dari institusi terakreditasi.
• Sertifikasi sebagai Ahli Gizi atau Dietisien yang diakui oleh badan profesional kesehatan Indonesia.
• Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Ahli Gizi di fasilitas kesehatan, klinik, rumah sakit, atau lembaga komunitas.

Aufgaben

• Menyusun dan memastikan penerapan menu MBG sesuai standar gizi, kebutuhan penerima manfaat, dan ketentuan BGN.
• Menghitung dan memastikan kesesuaian nilai gizi, porsi, komposisi, dan variasi menu.
• Melakukan pengawasan terhadap kualitas dan keamanan bahan pangan dari aspek gizi dan kelayakan konsumsi.
• Melakukan pemeriksaan terhadap proses pengolahan, porsi, penyajian, dan distribusi makanan agar sesuai standar yang ditetapkan.
• Memastikan penerapan higiene dan sanitasi makanan pada bagian yang berkaitan dengan keamanan pangan.
• Melakukan pemantauan dan evaluasi terhadap penerimaan makanan oleh penerima manfaat, termasuk sisa makanan dan kendala terkait menu.
• Memberikan rekomendasi penyesuaian menu apabila terdapat kondisi khusus, keterbatasan bahan, atau hasil evaluasi yang memerlukan perbaikan.
• Melakukan pencatatan dan pelaporan terkait menu, nilai gizi, porsi, kualitas makanan, dan hasil pemantauan.
• Berkoordinasi dengan Kepala SPPG dan personel terkait dalam pelaksanaan kegiatan yang berhubungan dengan gizi dan kualitas makanan.
• Melaporkan temuan, ketidaksesuaian, atau risiko terkait gizi dan keamanan pangan kepada Kepala SPPG/atasan untuk ditindaklanjuti.

Kenntnisse

Keterampilan komunikasi

Analytical & problem-solving

Interpersonal skills

Pengalaman dengan EHR

Pengetahuan panduan gizi

Ausbildung

Gelar Sarjana di bidang Gizi

Sertifikasi Ahli Gizi / Dietisien

Jobbeschreibung

PT. SWAKARYA BERKAH NUSANTARA membutuhkan Ahli Gizi untuk menjamin penerapan standar gizi pada menu MBG bagi penerima manfaat. Tugas meliputi perhitungan nilai gizi, porsi, dan variasi menu, serta pengawasan kualitas pangan dari sisi gizi dan kelayakan konsumsi.

Anda akan memeriksa proses pengolahan, penyajian, dan distribusi makanan agar sesuai dengan standar. Pekerjaan ini juga mencakup higiene sanitasi, pemantauan penerimaan makanan, dan pelaporan mengenai hasil evaluasi kepada atasan.