Senior Sous Chef - Restaurant Growth Champion (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; Bolton; On-site; GBP 25,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein dynamisches Restaurant sucht einen Senior Sous Chef, der die Leidenschaft für die Gastronomie teilt und bereit ist, ein inspirierendes Team zu führen. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Förderung einer positiven Teamkultur, die Entwicklung von Talenten und die Gewährleistung von Spitzenleistungen in einem schnelllebigen Umfeld. Mit einem starken Fokus auf Kommunikation und Problemlösung werden Sie die Küche leiten und die Einhaltung der höchsten Standards sicherstellen. Dies ist Ihre Chance, Teil eines innovativen Unternehmens zu werden, das Vielfalt und Individualität schätzt und außergewöhnliche Vorteile bietet, um Ihre Karriere voranzutreiben.

Benefits

Bonusprogramm bis zu £3,000 jährlich

Zugang zu bis zu 30% des Gehalts vor dem Payday

Anteil an Trinkgeldern

Kostenloses Essen während der Schicht

50% Rabatt außerhalb der Arbeitszeit

Familienfreundliche Richtlinien

Zugang zu neuen Menüs

Kostenlose Reinigung der Kochkleidung

Pensionsplan

Fitnessstudio-Mitgliedschaften

Qualifications

• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams als Head Chef oder Senior Sous Chef.
• Kenntnisse in Küchenfinanzen, einschließlich Bruttogewinn und Lagerkontrolle.

Responsibilities

• Inspirierende Führung und Coaching des Küchenteams zur Leistungssteigerung.
• Sicherstellung der Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards.

Skills

Küchenleitung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittel- und Sicherheitsstandards

Problem-Lösungsfähigkeiten

Job description

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Senior Sous Chef - Restaurant Growth Champion (Hiring Immediately), Bolton, Greater Manchester

Client: Wagamama

Location: Bolton, Greater Manchester, United Kingdom

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Views:

2

Posted:

08.05.2025

Expiry Date:

22.06.2025

Job Description:

Designate Senior Sous Chef | Birmingham West | Full Time

At Wagamama, with over 165 restaurants, we celebrate individuality and diversity. We value personality over perfection—be you, be Wagamama. We are seeking a Senior Sous Chef to join us on our journey to nourish from bowl to soul.

The Role:

As a Senior Sous Chef, you will be an inspirational leader, creating a positive environment for your team and guests. You will support in coaching and developing your team to excel while driving restaurant performance and achieving excellent results.

What We Look For:

• Experience leading a kitchen team as a Head Chef or Senior Sous Chef in a fast-paced environment.
• Strong communication skills, with the ability to have meaningful conversations and support your team.
• Knowledge of food, health, and safety standards, and understanding of kitchen financials including gross profit, stock control, and labor costs.
• A proactive approach to building a coaching culture, recruitment, and team development.
• Problem-solving skills with the ability to make quick decisions.

Benefits:

• Bonus scheme up to £3,000 annually.
• Access up to 30% of earnings before payday with Wagestream.
• Share of tips (tips go directly to the team).
• Free food on shift from our menu and 50% off outside work.
• Industry-leading family-friendly policies, including 26 weeks full pay for expectant or adopting parents.
• First access to new menus and other perks like dry-cleaned chef whites, parties, and national recognition programs.

Additional benefits include pension scheme, holidays, training, cycle-to-work scheme, discounts, gym memberships, and long service awards.

Be You, Be Wagamama:

Wagamama is proudly part of the Disability Confident scheme.

*100% of tips go to our teams. Tips vary by restaurant and are at guests' discretion; they are not considered wages and are not guaranteed.