Kitchen Team Leader / Chef de Partie

TN United Kingdom; Cambridgeshire and Peterborough; On-site; GBP 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Ein dynamisches Unternehmen sucht einen engagierten Kitchen Team Leader / Chef de Partie, der die Küche in einem beliebten Restaurant leitet. Diese Rolle umfasst die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau, während Sie ein Team von Köchen anleiten und unterstützen. In einem lebhaften Umfeld, das große Sportereignisse überträgt, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der Küche zu zeigen und gleichzeitig die Entwicklung Ihres Teams zu fördern. Wenn Sie leidenschaftlich für hochwertige Küche sind und gerne in einem Team arbeiten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Discretionary service charge

Colleague Bonus Scheme

Pension Scheme with Life Assurance

Recognition and reward schemes

Free leisure facilities

Discounted breaks

Retail discounts

Access to Perks at Work

Employee Assistance Program

Career development opportunities

Qualifications

• Erfahrung in einer ähnlichen Küchenrolle ist erforderlich.
• Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben und zu kommunizieren.

Responsibilities

• Überwachung und Coaching des Küchenteams zur persönlichen Entwicklung.
• Verantwortung für die Lebensmittelkosten und Qualitätsstandards.

Skills

Küchenleitung

Kommunikationsfähigkeiten

Beziehungsmanagement

Druckresistenz

Bestell- und Lagerkontrolle

Job description

Job Title: Kitchen Team Leader / Chef de Partie | £14.18 per hour

Join our vibrant team at Center Parcs in Bedfordshire, United Kingdom, as a Kitchen Team Leader / Chef de Partie. This role involves preparing, cooking, and presenting food to high standards in a busy, popular venue that streams live big games and offers a diverse menu from bacon sandwiches to Mediterranean flatbreads.

Responsibilities:

• Supervise and coach junior kitchen staff, ensuring their personal development
• Deputise for the Assistant Kitchen Manager in their absence
• Manage food costs through effective ordering, stock, and portion control
• Maintain high standards of food presentation and quality

Hours of Work:

Working straight shifts, contracted to 150 hours per 4-week period with flexible scheduling, including public holidays and special occasions like Christmas and New Year.

Requirements:

• Previous kitchen experience in a similar role
• Excellent communication skills
• Ability to build relationships with colleagues
• Professional, approachable, and calm under pressure
• Experience with ordering and stock control

Benefits:

• Discretionary service charge in participating restaurants
• Colleague Bonus Scheme
• Pension Scheme with Life Assurance
• Recognition and reward schemes
• Free leisure facilities
• Discounted breaks and retail discounts
• Access to Perks at Work
• Employee Assistance Program
• Career development opportunities