Junior Sous Chef

Lounge; United Kingdom; On-site; GBP 10,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein dynamisches Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Junior Sous Chef, der frische, qualitativ hochwertige Zutaten schätzt und bereit ist, in einem kreativen Team zu arbeiten. In dieser Rolle unterstützen Sie die Küchenleitung, um sicherzustellen, dass jede Schicht reibungslos verläuft und die Gerichte nach den höchsten Standards zubereitet werden. Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Vorteilen, darunter geteilte Trinkgelder, bezahlte Pausen und eine 50%ige Ermäßigung auf Speisen. Wenn Sie nach einer spannenden Gelegenheit suchen, um Ihre Karriere in der Gastronomie voranzutreiben, dann ist dies die perfekte Chance für Sie.

Benefits

Geteilte Trinkgelder

Bezahlte Pausen

Personalverpflegung

50% Rabatt auf Speisen

28 Tage Urlaub

Wettbewerbe und Anreize

Weihnachten und Boxing Day frei

Loungefest

Emotionaler und praktischer Support

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifications

• Erfahrung in der Arbeit mit frischen Zutaten und gute Küchenfähigkeiten.
• Starkes Wissen über Allergene und Lebensmittelsicherheit.

Responsibilities

• Unterstützung des Head Chefs und Sous Chefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellen, dass die Vorbereitungen für jeden Tag abgeschlossen sind.

Skills

Küchenfähigkeiten

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstmotivation

Kenntnisse über Allergene

Lebensmittelsicherheit

Education

Erfahrung als Junior Sous Chef

Erfahrung in der Gastronomie

Job description

You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no-brainer so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us - fresh, customer led, and with high-quality ingredients.

You'll be supporting the Head Chef and Sous Chef to deliver 14 great shifts, ensuring the prep is done for each day and make each dish to spec.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Paid breaks
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food in all of three brands from day one
• 28 days holiday (inclusive of Bank Holidays) pro rata
• Competitions and incentives (like jetting off on an all expenses paid trip with one of our supplier)
• Christmas and Boxing Day off!
• The best staff party - Loungefest
• Emotional and practical support via the Licenced Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Great opportunity for personal development and career progression in a fast-growing business

What you'll bring:

• You are probably an existing Junior Sous Chef or an experienced Chef that is looking to take the next step in their career.
• You will ideally have experience of working with fresh ingredients and be able to demonstrate good chef/kitchen skills (food prep hot and cold, cleaning, knife skills, good hygiene practices)
• Good communication skills and a team player.
• Self-motivated to work at pace, with limited supervision
• Strong knowledge of best practice when it comes to all things Allergens, kitchen essentials and Food Safety.