Chef de Partie

Clermont Hotel Group; London; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein renommiertes Hotel sucht einen leidenschaftlichen Küchenleiter, der das Herzstück der Küche bildet. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen, während Sie ein Team von Commis Chefs anleiten. Sie sollten über umfangreiche Kenntnisse in der Lebensmittelzubereitung und -sicherheit verfügen und in der Lage sein, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten. Wenn Sie eine positive Einstellung und ein Engagement für den Kundenservice haben, ist diese Position ideal für Sie. Nutzen Sie die Möglichkeit, Teil eines freundlichen Teams in einem prestigeträchtigen Hotel zu werden, das zahlreiche Vorteile und Entwicklungsmöglichkeiten bietet.

Benefits

Rabatte auf Hotelzimmer und Essen

Zinsfreie Darlehen für Saisonkarten

Zugang zu einem 24/7-Mitarbeiterunterstützungsprogramm

Pensions- und Gesundheitsprogramme

Wagestream - Zugang zu verdienten Gehältern

Empfehlen Sie einen Freund Programm

Ausbildungs- und Qualifikationsmöglichkeiten bis Level 7

Rabatte und Cashback über Online-Portal

Qualifications

• Erfahrung in der Küchenleitung und Zubereitung von Speisen.
• Vertrautheit mit Lebensmittelsicherheitsvorschriften.

Responsibilities

• Vorbereitung und Präsentation von Gerichten in der Küche.
• Überwachung der Küchenmitarbeiter und Einhaltung der Sicherheitsvorschriften.

Skills

Küchenmanagement

Lebensmittelsicherheit

Kundenservice

Teamarbeit

Nahrungszubereitung

Education

Erfahrung in ähnlicher Rolle

Akademische Qualifikationen (z.B. bis Level 7)

Job description

The Royal Horseguards is a stunning 5 star hotel overlooking the River Thames, close to The Embankment and Trafalgar Square. The hotel has 282 bedrooms, restaurant, bar and terrace area as well as exceptional banqueting facilities at one of London's most prestigious conference and banqueting venues, One Whitehall Place.

The Role

This role is the main engine of the kitchen! You will be preparing and presenting dishes, you may be in charge of a specific kitchen section, and will be looking after and working closely with the kitchen commis chefs. You may specialise in a certain area - for example breakfast, or dinner service and will also ensure that health & safety rules are followed - particularly with allergens and safe food storage and preparation. You will be a real team player and be able to manage a busy shift with lots of priorities!

What we look for

• Positive, friendly individuals to join a like minded team
• Top quality food knowledge and preparation skills
• Total commitment to customer service
• Experience in a similar role

What's in it for you?

• Discounted rates on hotel rooms, food and drink across the Clermont Hotel Group
• Interest free season ticket loans (conditions apply)
• Access to a 24/7 Employee Assistance Program
• Pension and Healthcare Schemes
• Wagestream - get access to earned salary before payday
• Generous recommend a friend scheme
• Apprenticeships and accredited qualifications up to Level 7 (Master's Degree equivalent)
• Access to discounts and cashback through a huge range of retailers and service providers via our online benefits portal