Chef de Partie

TN United Kingdom; Brockenhurst; On-site; GBP 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Une entreprise dynamique recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où vous pourrez développer vos compétences culinaires tout en contribuant à la création de plats de qualité. Des avantages tels que des repas gratuits et un programme de pension sont offerts.

Benefits

Accès à un programme de développement pour Chefs

Accès à un programme d'apprentissage

Remises dans tous les pubs et hôtels Young's

Repas gratuits

Paiement hebdomadaire

Plan d'épargne en actions

Régime de pension de l'entreprise

28 jours de congés par an

Qualifications

• Expérience en tant que Chef de Partie ou Commis Chef.
• Passion pour la cuisine de qualité.
• Volonté d'apprendre et de travailler en équipe.

Responsibilities

• Produire des plats de qualité et maintenir un excellent service.
• Collaborer avec le Chef de Cuisine pour créer de nouveaux plats.
• Gérer les coûts et la main-d'œuvre efficacement.

Skills

Service client

Créativité

Communication

Planification

Travail en équipe

Job description

Join Our Team as a Chef de Partie

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• Access to our CDP - Sous Chef development programme and beyond. The majority of our Head Chef appointments are internal.
• Access to our Apprenticeship Scheme - Gain a nationally recognized qualification while you work.
• Access to our Culinary Masterclasses to sharpen your skills.
• 20% discount in all Young's Pubs and Hotels.
• Free meals.
• Weekly pay.
• Sharesave Scheme.
• Company Pension Scheme.
• 28 Days holiday per year.

What we look for in a Chef de Partie:

We are looking for an existing Chef de Partie or an excellent Commis Chef looking for their next step, who considers themselves to have a passion and flare for producing quality fresh food in an environment that makes people feel welcome. As the successful Chef de Partie, you will:

• Have experience championing excellent service through quality food.
• Demonstrate a passion to deliver fantastic food every time.
• Show willingness to learn new skills, be an active team player with excellent communication skills.
• Work alongside your Head Chef to demonstrate your creativity and ability by helping to design and deliver new dishes for our menus and daily specials.
• Demonstrate great planning and organisational skills, necessary to maintain effective controls regarding both GP and labour.
• Have a pro-active approach to driving sales and delivering growth through engagement with both kitchen and front of house teams.