Chef de Brigade (H/F/X)

Accor Hotels; Brighton; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

An established industry player in hospitality is seeking a Chef de Brigade to join their dynamic team. This role involves advising guests on services, managing team activities, and ensuring a high-quality experience for all visitors. The ideal candidate will possess strong English skills, along with the ability to work collaboratively and take initiative. With a commitment to sustainability and exceptional service, this position offers a unique opportunity to thrive in a prestigious environment. Join a team where your contributions will make a significant impact on guest satisfaction and team success.

Benefits

Monthly food allowance

75% coverage of public transport pass

13th month salary

Employee discount card

Free uniform maintenance

Health coverage

Employee savings plan

Public holidays off from hire date

Qualifications

• Fluent in English; a third language is a plus.
• Strong team player with initiative and management skills.

Responsibilities

• Advise clients on services and booking options.
• Manage team activities and ensure quality service.

Skills

English proficiency

Teamwork

Initiative

Proximity management

Interpersonal skills

Commercial spirit

Job description

Description de l'entreprise

Le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel est situé dans les plus beaux quartiers de Paris, à proximité des Champs Elysées, de l'Arc de Triomphe et de la Tour Eiffel. Il incarne l'élégance d'une maison parisienne, dans une ambiance intimiste, chaleureuse et raffinée. Cette maison de ville du XIXe siècle mêle hospitalité française et chic parisien, avec un restaurant bistronomique et une cave d'exception, offrant une expérience authentique et contemporaine de la vie à la française.

Description du poste

Nous recherchons notre Chef de Brigade (H/F) pour rejoindre notre équipe de 103 Heartists.

Responsabilités

• Conseiller les clients sur les prestations et modalités de réservation
• Promouvoir notre programme de fidélité ALL, avec ses nombreux avantages
• Accueillir les clients et gérer les formalités administratives
• Répondre aux demandes durant le séjour
• Gérer la facturation, contrôler les moyens de paiement et encaisser
• Coordonner l'activité de l'équipe
• Collaborer avec les autres services pour garantir un accueil de qualité
• Veiller au respect de la « Charte Environnement » (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Qualifications

Profil recherché :

• Maitrise de l'anglais, une troisième langue est un atout
• Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives
• Aisance dans le management de proximité et l'accompagnement des équipes
• Spontané(e), empathique, à l'écoute, anticipatif(ve)
• Bonne présentation et élocution
• Excellentes qualités relationnelles et esprit commercial

Informations supplémentaires

Nous offrons :

• Indemnité nourriture mensuelle (ICN)
• Prise en charge à 75% du Pass Navigo ou Véligo
• 13ème mois
• Carte avantage Heartist avec offres privilégiées
• Entretien gratuit de l'uniforme
• Couverture santé et prévoyance
• Epargne salariale, intéressement et participation
• Jours fériés dès l'embauche

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