Vendeuse en charcuterie (H/F)

Valoris Développement; Jully-sur-Sarce; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Valoris Développement recrute un ouvrier spécialisé en intérim pour le secteur alimentaire. Vous trancherez, découperez et emballerez des produits périssables, manipulerez les équipements de charcuterie et participerez à la préparation de plateaux et buffets.

Vous assurerez le suivi des niveaux de stock, la rotation des produits et le respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire. Poste à temps plein, travail le samedi et déplacement rarement selon les besoins.

Qualifications

• Expérience d'1 an indispensable.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des points de contrôle qualité et traçabilité.

Responsabilités

• Savoir trancher, découper et emballer les produits avec précision.
• Manipuler couteaux et matériels de charcuterie en sécurité.
• Préparer plateaux et buffets et suivre les stocks pour éviter le gaspillage.

Connaissances

Conservation des produits

Entretien et nettoyage

Gestion des non-conformes

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

- Savoir trancher, découper et emballer les produits de manière précise et attrayante- Manipuler correctement les couteaux, hachoirs et autres équipements de charcuterie- Participer à la préparation de plateaux, barquettes ou buffets, et éventuellement à des préparations culinaires de base- Suivre les niveaux de stock, passer des commandes et assurer la rotation des produits pour éviter le gaspillage.- Maîtriser les différentes variétés de charcuterie, leur origine, leur préparation et leurs saveurs pour conseiller efficacement les clients- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Maintenir un environnement propre et sûr pour les clients et les produits

Type de contrat Intérim - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Primes
• SELON CONVENTION COLLECTIVE

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Retirer des produits non conformes

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

50 à 99 salariés

Temporis103 Rue Général de Gaulle10000 Troyes

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