Vendeur en restauration / Chef de bord H/F (trains Intercités)

Newrest Group; Bordeaux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans le service de restauration à bord cherche un Vendeur en restauration - Chef de bord pour son site à Bordeaux. Le poste en CDI implique la vente et le service des produits de restauration, ainsi que la formation et l'accompagnement des autres vendeurs dans un environnement dynamique. Les candidats doivent faire preuve d'une excellente capacité de communication, de rigueur dans la gestion des stocks et ancrer les normes de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience dans la vente ou la restauration souhaitée.
• Capacité à former et coacher d'autres vendeurs.
• Rigueur et respect des procédures de service.

Responsabilités

• Assurer la vente et le service des produits de restauration à bord des trains.
• Veiller à la bonne tenue du trolley de service et respecter les procédures.
• Participer à l'optimisation des procédures de service.

Connaissances

Service à la clientèle

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Newrest Wagons-Lits, prestataire de la SNCF pour le service de restauration à bord des trains Intercités depuis 2013 recrute un Vendeur en restauration - Chef de bord H/F rattaché(e) à son site de Bordeaux.

Poste en CDI à pourvoir dès que possible.

Vos missions :

• Vous assurez la vente des produits de restauration et le service à la place des passagers dans les voitures des trains Intercités.
• Vous veillez à la bonne tenue de votre trolley de service, en respectant les procédures de service (merchandising, encaissements, gestion des stocks de marchandises, hygiène et sécurité des denrées alimentaires).
• Vous participez à l'optimisation des procédures de service.
• Vous assurez une mission de formation, d'accompagnement et de coaching auprès des vendeurs de votre périmètre.