Argumentation commerciale
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Caractéristiques des fromages
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention
Gestion de l'inventaire
Gérer une caisse
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration)
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le traitement des commandes
Organiser, aménager un espace de vente
Participer à un inventaire
Procéder à l'encaissement
Procédures d'encaissement
Présenter et valoriser un produit ou un service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Retirer des produits non conformes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réaliser l'emballage de produits frais
Réaliser la mise en rayon
Réceptionner des produits
Répondre aux attentes d'un client
Techniques de découpe de produits frais
Techniques de vente et de promotion
Transformer un produit frais
Types de lait
Vendre ou louer des produits ou des services
B - Véhicule léger