Vendeur aide-pâtissier en alternance H/F sur Lille

Campus Pro; Lille; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique offre un poste d'apprentissage en boulangerie, où vous apprendrez à gérer la relation clientèle et la vente de produits. Ce rôle vous permettra de valider un Titre Professionnel tout en travaillant en alternance, ce qui vous donnera une expérience précieuse dans le secteur. Vous serez formé(e) à des tâches variées, allant de la préparation des commandes à l'accueil des clients, tout en développant vos compétences en gestion des stocks. Rejoignez cette aventure enrichissante et développez vos talents dans un environnement convivial et stimulant.

Qualifications

• Formation en alternance à la relation clientèle et gestion des stocks.
• Connaissance des produits et techniques de vente.

Responsabilités

• Installer le magasin et mettre en place la vitrine.
• Assurer la production des gâteaux et la qualité des produits.

Connaissances

Relation clientèle

Gestion des stocks

Connaissance produits

Formation

Titre Professionnel Vendeur Conseil Magasin

Description du poste

Tâches primaires :

1. Installer le magasin
2. Mettre en place la vitrine
3. Compter la caisse matin et soir
4. Préparer les commandes
5. Faire les crèmes (respecter les quantités et la qualité)
6. Assurer la production des gâteaux (respecter les quantités, la qualité, la rotation dans les frigos) en fonction du besoin et des priorités
7. Entretenir son poste de travail et son matériel
8. Accueillir, informer, servir et encaisser le client
9. Répondre au téléphone
10. Faire et passer commande navette quotidienne (Gambetta)
11. Réassortir les conditionnements, gâteaux et viennoiseries
12. Entretenir le magasin (intérieur, extérieur, parties communes) tout au long de la journée
13. S'occuper des poubelles
14. Assurer la fermeture (ménage, sécurité, reporting journée)
15. S'assurer de la disposition des produits frais et du matériel pour le lendemain
16. Assurer la rotation des tenues pour l'équipe

Tâches secondaires :

1. Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients
2. Plaquer, faire pousser les cramiques
3. Mettre en vente les cramiques
4. Réceptionner, vérifier, ranger (attention à la rotation) les commandes
5. Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer

Poste pour un contrat d'apprentissage !

Devenez vendeur/vendeuse en boulangerie.

Dans le cadre de votre contrat d'apprentissage, vous serez formé(e), en alternance, à la relation clientèle et la fidélisation des clients, la connaissance produits, la gestion des stocks, la démarque.

Validez un Titre Professionnel Vendeur Conseil Magasin à raison d'une journée de cours par semaine sur Lille-Hellemmes et 4 jours en entreprise.

Salaire : % du Smic en fonction de l'âge