URGENT - Manager en restauration rapide (H/F)

Restaurant Quick Pontault Combault; Pontault-Combault; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de fast-food situé à Pontault-Combault recherche un superviseur opérationnel pour gérer les équipes et optimiser la satisfaction client. Le candidat idéal aura un bac +2 et une expérience en management ainsi qu'une forte motivation pour atteindre les objectifs commerciaux. Poste à pourvoir immédiatement, avec des horaires décalés et un salaire brut mensuel entre 2000 et 2400 euros.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• Diplômé(e) d'un bac +2 minimum dans le secteur.
• Excellente capacité à gérer et motiver une équipe.
• Passion pour la satisfaction client et les performances.

Responsabilités

• Accompagner les clients dans leurs choix.
• Superviser l’équipe pour atteindre les objectifs.
• Optimiser les performances du restaurant.

Connaissances

Dynamisme

Leadership

Gestion de l'équipe

Relation client

Analyse des performances

Gestion administrative

Optimisation des ventes

Formation

Bac +2 minimum

Expérience en management

Description du poste

VOS MISSIONS :- Pour nos clients !Les accompagner dans leurs choix, vous aimez ça ! Vous savez vous dépasser pour leur proposer le meilleur et ainsi optimiser leur satisfaction. Commerçant dans l'âme, vous saurez être ambassadeur de l'enseigne et mettre votre dynamisme à contribution, pour fidéliser les amateurs de burgers, améliorer la prestation commerciale de votre restaurant et, ainsi, faire de notre enseigne la destination burger préférée de vos clients.- Pour votre équipe !Vous êtes un leader ! Vous accompagnez et faites évoluer votre équipe au quotidien, afin d'atteindre les objectifs fixés. Exemplaire, vous êtes également présent pour leur transmettre le goût de la relation clients, le tout en respectant les normes et standards de l'enseigne. Véritable coordinateur, vous êtes une personnalité incontournable au sein de votre restaurant et vous savez aussi bien motiver, que convaincre votre équipe composée d'une trentaine de personnes.- Pour les résultats !Vous aimez la performance ! Ticket moyen, temps d'attente du client, taux de satisfaction, sont autant de données que vous manierez au quotidien. Votre sens de l'analyse vous permettra de prendre de bonnes initiatives, afin d'accroître les ventes du restaurant. En superviseur opérationnel, vous intervenez sur des missions administratives et financières (caisses, inventaire, commande, etc.).VOTRE PROFIL :Vous êtes soit diplômé(e) d'un bac +2 minimum dans le secteur ou avez une première expérience réussie en management, dans le secteur de la distribution, du commerce, ou de la restauration ? Vous faites preuve de leadership ? Vous aimez l'adrénaline ? N'attendez plus et rejoignez-nous !Amplitude horaire de 8h à 00h30Poste à pourvoir immédiatement

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer et fidéliser la relation client
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Formation du personnel aux procédures
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Gérer les paiements électroniques
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Gérer une situation conflictuelle
• Implémenter des stratégies de marketing local
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Piloter une activité
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Réaliser la gestion administrative du personnel
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller la qualité des produits servis
• Techniques de gestion d'équipe
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
• Traiter les réclamations des clients
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Utiliser les outils numériques
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Restaurant Quick Pontault Combault

20 à 49 salariés

Quick place ses collaborateurs et ses clients au cœur de ses préoccupations, et développe une politique RH tournée vers la détection des potentiels et l'accompagnement des talents. Chez Quick, votre talent et votre motivation sont reconnus. Parcours évolutifs et professionnalisants pourront, donc, vous être proposés.

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