Une ou un Agent polyvalent entretien-restauration F/H (Poste A-3521)

cdg69; Grand Est; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité recrute un Agent polyvalent en entretien et restauration pour garantir un accueil de qualité aux usagers de l'établissement scolaire. Ce poste à temps complet requiert des compétences en hygiène, sécurité, et une expérience souhaitée en restauration collective, avec des bénéfices tels que participation à la mutuelle.

Prestations

Participation employeur à la mutuelle

Régime indemnitaire

13ème mois

Qualifications

• Connaissances des techniques de nettoyage et de tri des déchets.
• Maîtrise des normes HACCP et techniques culinaires basiques.
• Capacités à organiser son travail et respecter les normes de sécurité.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage des locaux et la distribution des plats.
• Participer à la manutention et entretien de la cuisine.
• Détecter et signaler les anomalies.

Connaissances

Techniques de nettoyage

Règles d'hygiène et de sécurité

Capacité d'adaptation

Formation

Expérience en entretien en collectivité ou restauration collective

Description du poste

Une ou un Agent polyvalent entretien-restauration F/H (Poste A-3521), Bas-Rhin

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème classe, Adjoint technique principal 1ère classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions, lorsqu'aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti. Le contrat ne peut excéder trois ans, renouvelable jusqu'à six ans. Il est possible de recruter une personne non lauréate d’un concours de la fonction publique, notamment pour un grade d’entrée de catégorie C, permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps complet

Descriptif de l'emploi : Assurer des missions d'entretien et de restauration pour offrir de bonnes conditions d'accueil aux usagers de l'établissement scolaire (élèves, personnel, visiteurs), dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Missions / conditions d'exercice :

1. ENTRETIEN :

• Assurer le nettoyage et l'entretien courant des locaux, surfaces bâties, extérieures (cour, espaces verts), mobilier et matériels.
• Contrôler l'approvisionnement en matériels et produits d'entretien.
• Tri et évacuation des déchets courants.
• Participer à d'autres activités d'entretien et de bon fonctionnement de l'établissement.
• Réaliser des petits travaux de manutention (aménagement de salles).

RESTAURATION :

• Participer à la préparation, au conditionnement et à la distribution des plats, denrées et produits.
• Nettoyer la vaisselle, le matériel et remettre en état la cuisine et les locaux de restauration.

Profils recherchés :

Savoir :

• Connaître les techniques de nettoyage, les règles d'hygiène et de sécurité, l'utilisation des machines industrielles, le tri des déchets.
• Connaître les règles d'hygiène alimentaire, le fonctionnement des matériels de cuisine, les normes HACCP, les techniques culinaires basiques.

Savoir-faire :

• Organiser son travail, choisir et doser les produits, détecter les anomalies, entretenir les outils, transmettre les informations.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, réaliser les tâches en cuisine.

Savoir-être :

• Mettre à jour ses connaissances, travailler en équipe, ponctualité, discrétion, maîtrise de soi, sens de l'écoute, capacité d'adaptation, prise d'initiatives.

Spécificités du poste :

• Recrutement statutaire ou contractuel, sur le grade d’adjoint technique territorial des établissements d’enseignement.
• Expérience souhaitée dans l’entretien en collectivité ou en restauration collective.
• Poste à temps complet, résidence administrative à OBERNAI.
• Rémunération : traitement de base, régime indemnitaire, 13ème mois.
• Avantages : participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance, CNAS, amicale du personnel.

Disponibilité : Poste à pourvoir au 1er septembre 2025.