un responsable de cuisine (H/F)

FUXIA; Brest; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) responsable de cuisine pour former l'équipe et gérer des fournisseurs. Le poste est en contrat CDI de 35 heures par semaine avec des horaires principalement de jour. Un salaire brut mensuel compris entre 2400 et 2800 Euros est proposé.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine dans un rôle similaire.
• Capacité à former une équipe et à gérer des fournisseurs.

Responsabilités

• Former l'équipe à une bonne organisation du travail.
• Élaborer de nouveaux plats.
• Gérer les fournisseurs.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Overview

Le Fuxia recherche un(e) responsable de cuisine pour : Former l'équipe à une bonne organisation du travail, pour élaborer de nouveaux plats, pour une bonne gestion des fournisseurs. Nous proposons CDI 35H semaine, horaire du matin essentiellement : 8h -16h (1 à 2 soirées dans la semaine). Fermé le dimanche.

Contrat et conditions

Type de contrat : CDI
Contrat travail
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s). Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle