UN.E CUISINIER·IÈRE A LA CRÈCHE DEPARTEMENTALE SAINT-LEU À VILLETANEUSE H/F (Nouvelle fenêtre)

Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis; Villetaneuse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis recherche un cuisinier pour préparer des repas équilibrés pour les enfants en crèche. Ce poste exige le respect des normes alimentaires, la gestion de stocks et implique une activité en équipe dans un cadre éducatif. Les candidats doivent être titulaires d'un CAP ou BEP cuisine, et le travail est à temps complet avec des horaires spécifiques.

Prestations

Conditions de travail adaptées

Avantages variés (location de vélos, activités sportives)

Qualifications

• Titulaire du CAP ou BEP cuisine avec expérience sur un poste similaire.
• Titulaire d'un BAC PRO restauration ou cuisine.

Responsabilités

• Préparer les repas en respectant les procédures HACCP.
• Gérer les stocks et entretenir les locaux.
• Animer des ateliers de cuisine pour les enfants.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène

Autonomie en cuisine

Sensibilisation au goût

Formation

CAP ou BEP cuisine

BAC PRO restauration

Description du poste

Préparer les repas pour les enfants dans le respect d'un budget précis, en proposant des menus variés et équilibrés, en prenant en compte les différents régimes alimentaires.

Ces missions sont réalisées dans le cadre d'un travail d'équipe selon les orientations du Projet Educatif des Crèches Départementales (PECD).

Accès direct au PECD :

Missions principales

• Préparer les repas pour les enfants accueillis en crèche en respectant les procédures HACCP en toute autonomie : normes d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks en toute autonomie.
• Assurer l'entretien des locaux ainsi que le bon fonctionnement du matériel de cuisine.
• Sensibiliser les enfants au goût : diversification alimentaire, semaine du goût, ateliers de cuisine avec les enfants et les familles.
• Animer la commission mensuelle de menu dans le respect du plan alimentaire, en lien avec le responsable d'établissement.

Qui êtes-vous ?

• Vous êtes titulaire du CAP ou BEP cuisine, du CAP pâtisserie, du CAP restauration collective avec une expérience professionnelle sur un poste similaire.
• Vous êtes titulaire d'un BAC PRO restauration, cuisine, etc.

Alors, ce poste est fait pour vous !

Informations complémentaires

Poste à pourvoir le plus rapidement possible, à temps complet.

Catégorie d'emploi : Adjoints techniques (Catégorie C).

Salaire minimum net : 1 031 euros.

Recrutement par voie statutaire ou contractuelle (CDD 3 ans renouvelable).

Horaires spécifiques : arrivée à partir de 7h00, départ à partir de 15h30 (selon les horaires d'ouverture des crèches). Port de charges lourdes, tenue de travail obligatoire.

Les ++ : proximité géographique du lieu de travail/domicile.

Intégrer le Département, c'est :

• Être acteur de son parcours professionnel et bénéficier de possibilités d'évolution.
• Des conditions de travail adaptées à votre rythme personnel (choix du cycle de travail, régime de RTT souple).
• Bénéficier d'un large panel d'avantages (location de vélos électriques, activités sportives, billetterie à tarifs avantageux, etc.).

Le Département est ouvert à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des personnes en situation de handicap.

Pour en savoir plus, retrouvez-nous sur notre page employeur :

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