Un(e) cuisinier(ère)

Juralliance; Lons-le-Saunier; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Dans un environnement stimulant, vous serez responsable de la préparation de repas pour des clients variés, tout en respectant les normes d'hygiène strictes. Ce rôle vous permettra de mettre en avant vos compétences culinaires et votre sens de l'organisation, tout en travaillant avec des personnes en situation de handicap. Si vous êtes autonome et aimez relever des défis, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Diplôme CAP cuisine souhaité pour le poste.
• Connaissance des normes d'hygiène en cuisine collective.

Responsabilités

• Préparation de 400 repas par jour en liaison froide.
• Participation au développement de l'activité traiteur.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Aptitudes relationnelles

Formation

Diplôme CAP cuisine

Outils

Normes d'hygiène (HACCP)

Description du poste

Poste à pourvoir dès que possible (Offre n°2025-29)

L’ESAT Les Vignes recrute pour sa CUISINE CENTRALE située à ARBOIS un(e) Cuisinier(ère) en CDD de 6 mois et à 0.5 ETP (17.5h / semaine).

Responsabilités:

1. Assurer, sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d’une équipe comprenant des travailleurs en situation de handicap, la préparation de 400 repas par jour en liaison froide.
2. Participer au développement de notre activité traiteur.
3. Mettre en œuvre les normes d’hygiène en cuisine collective et le plan de maîtrise sanitaire.

Qualifications:

1. Diplôme CAP cuisine souhaité.
2. Sens de l’organisation et capacité de travail en autonomie.
3. Connaissance du métier de cuisinier en collectivité.
4. Connaissance des normes d’hygiène (HACCP).
5. Aptitudes relationnelles avec des personnes en situation de handicap.

Descriptif du poste:

- CDD de 6 mois et 0.5 ETP (17h30 /sem)

- Lieu de travail: Cuisine centrale à Arbois (39) et lieux des prestations pour les clients.

- CCNT des Ets et services pour personnes inadaptées et handicapées du 15 mars 1966.

Ou depuis notre site Juralliance ("contactez-nous")